| ○ ミスバニー(携帯) さん(2008/4/15)
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なんか物足りなかったので甜麺醤入れました。
ナスがいっぱい油吸って出来上がりがテカテカのデロデロだったので、次回は油で揚げない方法でヘルシーに作りたいです。
味は本格中華って感じに仕上がりました☆
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| ○ あり(携帯) さん(2008/2/24)
の マーボナス （麻婆茄子）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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中華ダシ無しの代わりに干し椎茸のみじん切りとダシを入れました！美味しかったです（*´▽｀*）
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| ○ しろ(携帯) さん(2007/8/28)
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失敗したときのためにレトルト買ったんですが
必要なかった！
簡単においしいのが作れますよ
レシピの材料の他オイスターソース小さじ１を加えたら、辛みは減りますがコクがでておいしかったです。
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| ○ りぅ(携帯) さん(2007/7/16)
の マーボナス （麻婆茄子）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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面倒だったので、にんにく、しょうが、ねぎは無しで作りました。
中華だしを薄く作ってしまったのか、風味が足りませんでした;;
甜麺醤を加えて、なんとかなりました。
次回はだしを濃くしようと思います☆
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| ○ BOSS さん(2007/3/26)
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あちきさん＞合挽でも良いと思いますよぉ
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| ○ あちき さん(2007/2/28)
の マーボナス （麻婆茄子）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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こんにちは。好き嫌いがあると思うのですが、牛豚合挽き肉でもおいしくできますでしょうか？
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| ○ ぢゅんこ さん(2006/10/19)
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ご飯のともにピッタリ♪さらに、少し味噌と砂糖を加えたらコクがでてもっと美味しいょ！！
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| ○ あーちゃんママ さん(2006/8/10)
の マーボナス （麻婆茄子）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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ナスをたくさん買ったので、どんなもんかと
自分で作ってみました。
簡単にできたので自分でもビックリ(*_*)
ピリリとした辛さと、こってり感。
今の季節にベストマッチな茄子料理でしょう！
取り皿じゃなく、ご飯の上にそのままいっちゃってください(笑)
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| ○ ちんちくりん さん(2005/9/7)
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すごく簡単に作れました。作り方をあまり読まなかったせいで、手順がかなり適当でしたけど、それでも美味しく出来ました。
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| ○ さちみん さん(2005/8/11)
の マーボナス （麻婆茄子）の作り方・レシピの感想とアドバイス
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初めてにチャレンジしました。いつもはレトルトばっかりだったのですが、超簡単にできました。主人も「こっちのほうがだんぜんウマイ」と言ってくれました。ピーマンとニンジンをナスといっしょに揚げ焼きにして入れてみましたが、おいしくできてよかったです。ちょっと油っぽさが気になったので、次回は油は少し少なめで作ってみます。
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