☆マナガツオの漬け焼き のレシピ 作り方
和食
検索種別 ： 魚 検索文字 ： まつ
材料：
4-5人分
Ａ）マナガツオ ４切れ
Ｂ）酒 大２
みりん 大２
醤油 大３
山椒 少々
まながつお 99
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作り方：
１．マナガツオの切り身は、皮目に十文字の包丁を入れる。
２．Ｂを混ぜた中に、切り身を入れて２０分ほどつけ込む。
３．まながつおの汁けをよくとり、金串をさして、中火くらいで皮目からやいていく。
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