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☆タチウオの照り焼き のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 魚  検索文字 : たて

材料:
4-5人分
A)
タチウオ 4切れ
醤油 大1
みりん 大1
酒 大1


たちうお 99

 



作り方:

1.タチウオの身は、皮目に十字の切り込みを入れる。

2.醤油・みりん・酒を混ぜた漬け汁に切り身を10〜15分漬け、味がしみるようにする。

3.熱したフライパンにサラダ油を入れ、汁気をきった切り身を入れる。皮に火が通るまで動かさずに焼いてから裏返す。

4.更に漬け汁を注いで煮詰め、汁を身にからませる。





平均作成時間
平均 23.0 分
難易度
すごく簡単2 人
簡単1 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
ちょっと一品 1 人
メイン料理向き 1 人

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タチウオの照り焼きのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ いじゅ(携帯) さん(2007/3/14) の タチウオの照り焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
太刀魚の照り焼き、初めてしてみました!
美味しいですね!何でもっと早く照り焼き思い付かなかったのでしょう?塩焼き、煮付けから脱出です!

○ まこち(携帯) さん(2006/7/27) の タチウオの照り焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
太刀魚のてりやき、凄く美味しかったです♪(o^-^o)ごはんにピッタリですね。
タレを煮詰める時に、おろし生姜を加えてみたら更に美味しくできました♪
仕上げに、白ゴマをふりかけて盛り付けると、見た目も綺麗だしタレとの相性も抜群でした☆

○ りん(携帯) さん(2005/7/21) の タチウオの照り焼きの作り方・レシピの感想とアドバイス
太刀魚は普通に焼く以外で食べた事がなかったんですが、凄く美味しくて簡単に出来るし大満足でした♪タレを煮詰めるから味もつきやすいし。この味付けは白身なら何でも合いそうですね。ご飯が進む!


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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