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☆バラ肉の都風 (京都排骨) のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 豚肉  検索文字 : はみ

材料:
4-5人分
A)
バラ肉 300g
ショウガ ニンニク 1かけ
みかん缶詰 50g
溶き卵 1/3個
片栗粉 大2

B)
スープ 2カップ
ケチャップ 大1
醤油 大1
酒 大1
砂糖 大1.5
豆板醤 小1/3


ぶたにく みかん 99

 



作り方:

1.バラ肉は1cmくらいの厚さに切って包丁で軽くたたいて、おろしニンニク、ショウガ汁 酒小1 醤油小1 溶き卵で下味をつけ片栗粉を加えて混ぜる。

2.サラダ油大3で1を焼いて皿に移してのこりの油の中に砂糖大1/2を加えて混ぜてカラメルを作り、Bを注ぎ肉とミカンの刻んだ物を加えて煮る。





平均作成時間
平均 30.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
パーティ向き 1 人

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バラ肉の都風 (京都排骨)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ みゃー さん(2004/10/7) の バラ肉の都風 (京都排骨)の作り方・レシピの感想とアドバイス
甘くておいしかったです。夫にもとても好評でした。が、食べすぎたのか気分が悪くなってそのあと何もできなくなりました。
私もスープ2カップは多い気がしました。

○ BOSS さん(2004/10/6) の バラ肉の都風 (京都排骨)の作り方・レシピの感想とアドバイス
ハチミツ入れてもOKでしょぉ〜
砂糖も入ってますから、調節しながら入れてみてくださいね。

○ のん さん(2004/9/29) の バラ肉の都風 (京都排骨)の作り方・レシピの感想とアドバイス
香港でこれを食べた時、「ハチミツ入り」と書いてありました。
ハチミツ入れても大丈夫そうですよね?

○ ハル さん(2004/6/3) の バラ肉の都風 (京都排骨)の作り方・レシピの感想とアドバイス
できたら写真が欲しいです。作っている途中や出来上がりの写真。作っている途中で比べられると安心できるので、できましたらお手数でも載せてください。

○ BOSS さん(2004/3/31) の バラ肉の都風 (京都排骨)の作り方・レシピの感想とアドバイス
確かにそうですよねぇ〜 笑)
何が都風だろか (^-^;

○ sabou さん(2004/3/30) の バラ肉の都風 (京都排骨)の作り方・レシピの感想とアドバイス
カリカリに焼いたお肉好きの我が家、肉を7〜8センチ厚に切ってしっかり焼きました。
スープ2カップは少し多かったかな。  しかし、この料理のどの辺が都風なのかしらん?

○ BOSS さん(2003/12/27) の バラ肉の都風 (京都排骨)の作り方・レシピの感想とアドバイス
豚のバラ肉ですよん。
気に入ってもらえてうれしいです。
どんどん使って書き込んでくださいね。

○ みるきぃ さん(2003/12/27) の バラ肉の都風 (京都排骨)の作り方・レシピの感想とアドバイス
バラ肉って何のバラ肉を使えばいいのでしょうかー?このHP見やすくてとっても気に入りました☆


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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