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☆キュウリの甘酢漬け のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 野菜  検索文字 : きあ

材料:
4-5人分
A)キュウリ 5本
長ネギ 1/2本
しいたけ 3枚
赤とうがらし 1本

B)
水 大3
酢 大3
醤油 大3
砂糖 大4


きゅうり ながねぎ しいたけ 99

 



作り方:

1.キュウリは湯通しして4cmくらいの長さのスティック状にし、塩水につけてしんなりしたところで、洗って水気を絞る。

2.長ネギ・しいたけ・赤とうがらしは、千切りにして、ごま油大1で炒め、Bで調味して1にかけてつけ込む。





キュウリを本当は、龍切り(じゃばら)に切るのですが、切り方の説明が難しいので、かたちを変えました。
 じゃばらに切る方法を知っている方は、切り方を変えましょう。すみません。。。。。

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キュウリの甘酢漬けのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2004/5/13) の キュウリの甘酢漬けの作り方・レシピの感想とアドバイス
近い物ができあがるでしょう(^-^;

○ もも さん(2004/5/13) の キュウリの甘酢漬けの作り方・レシピの感想とアドバイス
これって、中華料理の前菜に出てくる、アレですか?


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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