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☆中華風すましスープ (鶏湯) のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 汁  検索文字 : ちすは

材料:
4-5人分
A)
チキンコンソメの素 2個
長ネギ 1本
三つ葉 適量
醤油 小1
鶏油 小1


ながねぎ みつば 99

 



作り方:

1.長ネギは小口切り、三つ葉は3cm長さに切る。

2.鍋に水4カップをはかりコンソメの素を入れて、醤油小1、鶏油小1を入れて1を散らす。





※<鶏油>

 鶏の脂身を細かく切り、長ネギ、ショウガをつぶして中華鍋かフライパンに入れて、こがさぬように加熱し、透明な感じにとけたら布ごしして作ります。


☆レシピいろいろ 揚げ鶏のトマトあん   ピザ生地(ドウ)   ジャガイモのポタージュ   チーズケーキ   そうめん(つゆ)   ゴマドレッシング2   トマトと揚げナスのサラダ   豆腐とベーコンのスープ   シメジの一味煮   サツマイモのオレンジジュース煮   トウモロコシご飯  


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