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☆大根のべっこう漬け のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 野菜  検索文字 : たへ

材料:
4-5人分
A)
大根 400g
昆布 2cm角 20枚
赤唐辛子 2本

B)
醤油 大4
みりん 大4
酢 大4


だいこん こぶ

 



作り方:

1.大根は乱切りにして、口の広いビンなどに入れ、昆布と種を抜いた赤唐辛子を入れ、Bの調味料を加える。

2.1の蓋をきっちりと閉め、時々揺すって調味液をからめ、半日ほど漬ける。




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