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☆牛肉とごぼうのおこわ のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 牛肉,ご飯  検索文字 : きこお

材料:
4-5人分
A)
もち米 3カップ
牛細切れ 100g
ごぼう 100g
白ごま 大3
三つ葉 適宜

B)
水 1.5カップ
醤油 大2
酒 大2
砂糖 大2
みりん 大1
ショウガ汁 大1


もちごめ ぎゅうにく ごぼう

 



作り方:

1.もち米は、蒸し器に入れて30〜40分蒸す。
(途中で打ち水をする)

2.牛肉は一口大に切り、ごぼうは笹がきにして水にさらす。

3.鍋にBを入れて一煮立ちさせ、2を加えて煮汁が大さじ3くらいになるまで煮詰める。

4.炊きあがった1に3を汁ごと加え混ぜ、白ごま、三つ葉を散らす。



もち米は、前日に洗って水につけておきましょう。

☆レシピいろいろ 納豆シラスあえ   櫃まぶしもどき   豚のオイスターソース炒め   つくね焼き(手抜き)   焼きそば   トマトクリームソース スパゲティ  


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