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☆ヘルシーメンチカツ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : へめか

材料:
4-5人分
A)
鶏挽肉 400g
新キャベツ 600g
シソの葉 10枚
牛乳 1カップ
バター50g

とりひきにく きゃべつ しそのは

 



作り方:

1.キャベツは5mm幅の短冊切り、シソの葉は粗く刻んで水にさらし水気を切っておく。

2.鍋にバターを溶かしキャベツを2〜3回に分けてしんなりするまで炒め、量が半分くらいになったら挽肉を加えて炒め、塩小1胡椒少々で調味する。

3.2に小麦粉大5を振り入れて全体にしっとりとなじむように炒め、牛乳を注ぎ混ぜながらとろみがつくまで煮詰め、バットに空けて冷ましシソの葉を混ぜて8等分する。

4.3を形作り小麦粉、卵、パン粉の順にまぶして油で揚げる。



平均作成時間
平均 60.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
ちょっと一品 1 人

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ヘルシーメンチカツのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ゆう(携帯) さん(2009/3/15) の ヘルシーメンチカツの作り方・レシピの感想とアドバイス
作ってみました。 ちょっと時間掛かったけど、思ったより簡単にできました。 揚げるのが嫌いなんで油の量を少なくして表面に焼き色をつけた後にトースターで仕上げました。 あと分量も1/4にして作りました。 挽き肉がうまくほぐれなかったけど、美味しくできました。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
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