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☆魚介と春野菜のスープ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 魚,野菜  検索文字 : きはす

材料:
4-5人分
A)
アサリ 200g
イカ 1はい
カブ 4個
ゆで卵 4個
カリフラワー 1/2個

B)
コンソメスープ(FAQ参照) 4カップ
カレー粉 小1
ローリエ(月桂樹の葉) 1枚
塩 少々 
胡椒 少々


あさり かぶ たまご かりふらわー いか たまご

 



作り方:

1.アサリは砂抜きしてよく洗う。イカはワタを抜いて皮付きのまま1cmの輪切り、ゆで卵は殻をむいておく。

2.カリフラワーは小房に分け、カブは茎を切り落として皮をむき、大きいものは縦半分に切る。葉の部分は4〜5cm長さに切る。

3.鍋に、Bとカブの葉以外の材料を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にしてカブが柔らかくなるまで煮る。
4.仕上がり際にカブの葉を加えて火を通し、塩・胡椒で味を整える。





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質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
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