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☆スコーン のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : おかし  検索文字 : すれ

材料:
4-5人分
A)
小麦粉 250g
ベーキングパウダー 小2
塩 少々
バター 80g
砂糖 大2
牛乳 大5
卵 1個


99

 



作り方:

1.小麦粉、ベーキングパウダー、塩を合わせて2度ふるい、冷たいボールに入れ、バターを小さく切って加え指先で粉に揉み込み砂糖を入れる。

2.卵はほぐして冷たい牛乳と混ぜ、1に少しずつ入れ木しゃもじで練らないようにまとめる。

3.乾いた布巾に小麦粉を少量振り、ごく少量の打ち粉をして生地をのせ、厚さ6mm、縦20cm、横30cmの長方形に伸ばす。

4.更に12個の三角形に切り分け表面にはけで牛乳を塗る。

5.砂糖を振り、油を敷いた天板に並べ200度のオーブンで焼く。



オーブンは200度に温めておきましょう。


☆レシピいろいろ ビーフストロガノフもどき   残り物オムレツ   残り物サラダ   ほうれん草のシラス和え   鶏肉のトマトスープ煮   納豆シラスあえ  

平均作成時間
平均 48.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
おやつ向き 1 人

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スコーンのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ アッコ(携帯) さん(2009/7/20) の スコーンの作り方・レシピの感想とアドバイス
作りました。ホントはホットケーキmixを代用したら、小麦粉、塩ベーキングパウダーを省略できますが、正統派で作ってみました。バナナとミルク代わりにヨーグルトを混ぜ、チョコを砕いていれました。適当に作ったわりに激ウマ!さっくり混ぜるのがポイントだと思います。

○ アッコ(携帯) さん(2009/7/20) の スコーンの作り方・レシピの感想とアドバイス
作りました。ホントはホットケーキmixを代用したら、小麦粉、塩ベーキングパウダーを省略できますが、正統派で作ってみました。バナナとミルク代わりにヨーグルトを混ぜ、チョコを砕いていれました。適当に作ったわりに激ウマ!さっくり混ぜるのがポイントだと思います。

○ プリコ(携帯) さん(2009/2/21) の スコーンの作り方・レシピの感想とアドバイス
スコーンが大好きで自分で作れたら、いつでもたくさん食べれると思い、スコーンの作り方を探していたら、簡単に美味しくできそうなレシピだったので、作らせてもらいました!

今出来て早速たべてますが、外はサクッと中はふわふわでとても美味しいです!
ちなみに時間は14分くらいでやったら、少し焦げ目もついて見た目もいい感じでした。

○ あさ(携帯) さん(2006/6/18) の スコーンの作り方・レシピの感想とアドバイス
焼き時間が解らなくて焦りましたが、焼き色つける為大体30くらい焼きました。サクッっと中はしっとりに仕上がりました。チョコソースつけて食べたらとまりません…そのままでも充分いけます!次回はチョコチップ入れて作ってみます☆

○ さやかた さん(2005/9/25) の スコーンの作り方・レシピの感想とアドバイス
スコーンが好きで、これまでいろいろと試してきましたが、ここのレシピがとてもいいかんじで「ふわサクッ」と仕上がりました。作成時間は焼き時間を抜いた時間です。私は12分焼きました。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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