スコーンレシピ作り方

☆スコーンのレシピ作り方

洋食

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材料：
4-5人分

Ａ）
小麦粉　250g
ベーキングパウダー　小２
塩　少々
バター　80g
砂糖　大２
牛乳　大５
卵　１個

作り方：

１．小麦粉、ベーキングパウダー、塩を合わせて２度ふるい、冷たいボールに入れ、バターを小さく切って加え指先で粉に揉み込み砂糖を入れる。

２．卵はほぐして冷たい牛乳と混ぜ、１に少しずつ入れ木しゃもじで練らないようにまとめる。

３．乾いた布巾に小麦粉を少量振り、ごく少量の打ち粉をして生地をのせ、厚さ６mm、縦２０cm、横30cmの長方形に伸ばす。

４．更に１２個の三角形に切り分け表面にはけで牛乳を塗る。

５．砂糖を振り、油を敷いた天板に並べ２００度のオーブンで焼く。

オーブンは２００度に温めておきましょう。

平均作成時間

平均 50.0 分

難易度
簡単	1 人

どんな料理？
おやつ向き	1 人

スコーンのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　あさ(携帯) さん(2006/6/18) のスコーンの作り方・レシピの感想とアドバイス
焼き時間が解らなくて焦りましたが、焼き色つける為大体30くらい焼きました。サクッっと中はしっとりに仕上がりました。チョコソースつけて食べたらとまりません…そのままでも充分いけます！次回はチョコチップ入れて作ってみます☆

○　さやかたさん(2005/9/25) のスコーンの作り方・レシピの感想とアドバイス
スコーンが好きで、これまでいろいろと試してきましたが、ここのレシピがとてもいいかんじで「ふわサクッ」と仕上がりました。作成時間は焼き時間を抜いた時間です。私は12分焼きました。

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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