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☆ナスの味噌煮 のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 野菜  検索文字 : なみ

材料:
4-5人分
A)
ナス 400g
長ネギ 1/2本
ショウガ 1かけ

B)
桜味噌 大1
醤油 大1.5
酒 大1
砂糖 小2
湯 3/4カップ
ケチャップ 小1
中華だしの素 小1
胡椒 少々


なす ながねぎ 99

 



作り方:

1.ナスは皮をむき、タテ4〜6つ割にして水にさらします。長ネギは短冊切り、しょうがは1cm角の薄切りにします。

2.揚げ油を熱しナスをさっと揚げます。

3.油大1でショウガを炒めて香りを出しBを加えナスを入れて2〜3分煮込み、長ネギを加えて水溶きかたくり粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を入れて香りと照りをつけます。





平均作成時間
平均 20.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
メイン料理向き 1 人

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ナスの味噌煮のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ まあ さん(2005/6/19) の ナスの味噌煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
これってマーボナス3と同じですよね?どっちに書けばいいか迷いましたがこっちに書いてみます^^ゞ
家にあった野菜も色々入れて作ってみました☆
でも桜味噌が無いので普通の味噌で代用したんですけど、そしたら醤油の方が勝っちゃったみたいで…やっぱりレシピ通りに桜味噌で作った方がおいしそうです^^;

○ 華子 さん(2004/3/18) の ナスの味噌煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
実例の写真があれば分かりやすい

○ BOSS さん(2004/1/25) の ナスの味噌煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
桜味噌とは、京白味噌、八丁味噌の合わせ味噌ですね。おみそやさんに行くと売ってますねぇ

○ みみ さん(2004/1/22) の ナスの味噌煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
桜味噌とはどんな味噌?

○ BOSS さん(2003/9/18) の ナスの味噌煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
作り方に分からないところがあるようなら、説明しますよぉ〜

○ ふうか さん(2003/9/18) の ナスの味噌煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
このレシピって簡単なのにね。
これで作れないようではねぇ
笑)

○ 小野恵 さん(2003/9/18) の ナスの味噌煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
作り方はイマイチでしたがどうにか仕上がりました。もっと詳しく作り方を知って居る方教えて下さい。



(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
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