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☆回鍋肉 2 ホイコーロー(豚肉と厚揚げの甘辛いため) のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 豚肉,野菜  検索文字 : ほ

材料:
4-5人分
A)
豚バラ肉 200g
キャベツ 4枚
ニラ 50g
ピーマン 3個
厚揚げ 1枚
ニンニク・ショウガ 1かけ
豆板醤 小1

B)
醤油 大2
砂糖 小1
酒 大1


ぶたにく きゃべつ にら ぴーまん あつあげ あぶらあげ 99

 



作り方:

1.豚肉は塊のままゆで冷やして薄切りにする。

2.キャベツ・ピーマンは一口大の乱切りニラは3cm長さに切る。

3.厚揚げは5mm厚さ、ニンニク・ショウガは薄切りにする。

4.鍋に油を熱し、ショウガニンニクを炒め、香りが出たところで、キャベツ・ピーマンをしんなりするまで炒め、厚揚げ、1と豆板醤を加えさっと炒め、Bを合わせて加え最後にニラを入れて炒め合わせる。





平均作成時間
平均 20.0 分
難易度
すごく簡単2 人
簡単1 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
野菜たっぷり 2 人

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回鍋肉 2 ホイコーロー(豚肉と厚揚げの甘辛いため)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ぽん さん(2008/10/23) の 回鍋肉 2 ホイコーロー(豚肉と厚揚げの甘辛いため)の作り方・レシピの感想とアドバイス
厚揚げメインにしたかったので、豚肉を入れずに作りました。
ニラはなかったので、代わりに青梗菜としいたけを入れてみました。
味噌味とはまた違ったおいしさで、とってもよかったです♪

○ ゆリ(携帯) さん(2006/12/11) の 回鍋肉 2 ホイコーロー(豚肉と厚揚げの甘辛いため)の作り方・レシピの感想とアドバイス
味噌を使わないホイコ-ロ-初めて作ッてみまシたが、凄くおいシく出来まシた♪厚揚げなくて入れなヵッたヶド、味噌作る手間がはぶけるシ、全然おいシい◎自分的にわ味噌使わない方のが好きヵモ(´ v`)

○ のあのあ さん(2004/12/9) の 回鍋肉 2 ホイコーロー(豚肉と厚揚げの甘辛いため)の作り方・レシピの感想とアドバイス
いつも大変参考にさせていただいてます!
味付けは回鍋肉1の味噌味+トウバンジャン、
材料は豚バラ、厚揚げ、ニンジン、キャベツ、ピーマンではなくニンニクの芽でやりました。ニンニクの芽とニンジンと豚肉を一つのお鍋でさっと茹でられるので簡単です。切った厚揚げも油抜きのつもりで、その下茹で鍋に最後に加えて下茹でしました。こうすると味しみも良くなるし、中まで温まるのでその後本当にさっと炒めるだけで良いです。

初めて作ったのですが、とっても美味しく簡単に出来ました!
ありがとうございました。

○ ミル さん(2004/6/24) の 回鍋肉 2 ホイコーロー(豚肉と厚揚げの甘辛いため)の作り方・レシピの感想とアドバイス
BOSSさんはお味噌を使うホイコーローレシピもお持ちですよ♪1もチェックしてみてくださいね。

○ ひろま子 さん(2004/6/22) の 回鍋肉 2 ホイコーロー(豚肉と厚揚げの甘辛いため)の作り方・レシピの感想とアドバイス
ミソ使う


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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