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☆ウドとワカメの酢の物 のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 魚,野菜  検索文字 : うわす

材料:
4-5人分
A)
ウド 1/4本
キュウリ 1本
ワカメ 10g

B)
酢 大3
砂糖 小1
塩 小1/4


うど きゅうり わかめ 99

 



作り方:

1.ウドは3cm長さに切り皮を厚めにむき幅1cmの短冊切りにしてすぐに水にさらす。

2.キュウリは小口から薄切りにして、塩小1/4をまぶしてしんなりしたら水気を切る。ワカメは洗って熱湯をくぐらせ1cmくらいに切り水気を絞っておく。

3.ボールにBを混ぜ合わせて、三杯酢を作り1,2を和える。





☆参考レシピ:

◎ウドとワカメの酢の物  ◎ウドの酢の物  ◎キュウリとエノキの酢の物  ◎キュウリとカニの酢の物 
◎キュウリの酢の物  ◎クラゲの酢の物  ◎酢の物 (エスニック風)  ◎中華酢の物たれ 


☆レシピいろいろ 豚の角煮3(トンポーロー)   ナスのみぞれあんかけ   みぞれあん   いかめし   ブラマンジェ   ナスのやわらか煮   梅ドレッシング2   しめアジのサラダ   冷やしとろろそば   そばつゆ(冷やし)   シュークリーム  


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ウドとワカメの酢の物のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ みーたん さん(2006/7/12) の ウドとワカメの酢の物の作り方・レシピの感想とアドバイス
ありがとうございました、美味しくできました。

○ BOSS さん(2006/7/4) の ウドとワカメの酢の物の作り方・レシピの感想とアドバイス
これでよいよぉ

足りないと思ったら足しましょうd(゜ο゜)

○ みーたん さん(2006/7/3) の ウドとワカメの酢の物の作り方・レシピの感想とアドバイス
料理初心者でいつも参考にさせていただいてます。
今日はたことわかめの酢の物が食べたいのですが、
この合わせ酢と同じでいいですか?
たこと合わせる場合はもう少しすっぱい方がいいとかあるのでしょうか?


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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