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☆くりごはん のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : ご飯  検索文字 : く

材料:
4-5人分
A)
くり 500g
米 3カップ

B)
だし 3.5カップ
塩 小1.5
醤油 小1
酒 大1
みりん 大2


くり 99

 



作り方:

1.栗は皮をむいて渋皮をむき塩水につけておく。

2.Bを合わせて米を加えて栗も入れ普通に炊きましょう。





普通のくりごはんです。
栗の茹で方
1時間くらい茹でて、そのまま一晩水につけておきましょう。
結構めんどくさいです。

☆レシピいろいろ コンビネーションサラダ   マヨネーズソース2   豚肉の甘酢煮   エビフライ   山椒ドレッシング   夏野菜と豚肉のサラダ   夏野菜の冷やし煮   そら豆のクリームスープ   ジャガイモのグラッセ   野菜の千切りスープ   豚の角煮3(トンポーロー)  

平均作成時間
平均 73.0 分
難易度
すごく簡単2 人
簡単2 人
普通2 人
どんな料理?
さっぱりヘルシー 1 人
メイン料理向き 2 人
1 人

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くりごはんのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ふくみ さん(2008/10/10)
これから始めて作るのですが、むいた栗は一時間煮って水に浸すのでしょうか?そのままジャーに入れると硬くて食べれないんでしょうか。栗ごはん新米者n私にアドバイスを!

○ ゆゆな(携帯) さん(2008/10/9) の くりごはんの作り方・レシピの感想とアドバイス
旦那の実家で子供と一緒に栗を拾ったので、作ってみました♪
栗のかわを剥くハサミ(?)のようなものを借りて剥いたら、皮が驚く程簡単にむけました!
栗好きさんなら買っても損はないと思うくらい、簡単でしたよ!
そして、ご飯はお米2.5合にもち米0.5合で、圧力釜を使って炊きました。
栗の下茹でをしなくても渋味もなくほっこりおいしくできました♪

○ ぽん さん(2008/9/25)
栗ごはんが食べたくて、栗を購入♪
10分ほど茹でて、それから皮むきしました。
テレビを見ながらチンタラやってたら、20個の栗の皮むきに2時間もかかっちゃいました(^^;
でも苦労したかいあって、かなりおいしくできました♪
皮をむく過程がしんどかったので、たまにしか作れませんが・・・。

○ BOSS さん(2006/11/2) の くりごはんの作り方・レシピの感想とアドバイス
ん〜
米3カップをだし汁3.5カップで炊くです(1カップ:200cc)

○ 青木(携帯) さん(2006/9/29)
ちなみに栗ゎ生で皮むきし、一時間弱煮て今、水にひたしてぁります。

○ 青木(携帯) さん(2006/9/29) の くりごはんの作り方・レシピの感想とアドバイス
初めまして。
ょくBOSSさんのレシピを
参考に色々と作らさせて
頂ぃてますo(^-^)o
今日これから栗ごはんを
作ろぅかと思ぅのですが
米三合を普通に炊く水プラス
出汁3.5カップで普通の
御飯がたけるのでしょぅか?べちょべちょになったりしませんか?

○ BOSS さん(2005/11/17)
先に栗を茹でてしまいましょうd(゜ο゜)

○ さくら(携帯) さん(2005/11/5) の くりごはんの作り方・レシピの感想とアドバイス
今夜このレシピを参考に初の【栗ごはん】を作ります 友達が前作った時 割りと小さく切っても栗が火が通らなく固くて失敗したと言ってました あまり小さくしすぎてもちょっと寂しいのでいい方法ありますか?教えて下さい

○ ヒナ さん(2005/10/4)
その後茹でてから剥いたのですが、中から虫の幼虫が出てきました(つД`…頂き物の栗だったのですが、やはりハズレちゃんだったよぅです^^;指の先っちょが痛くなるまで頑張って剥いたのにぃ〜今度は当たりの栗をゲットして作りたいと思います!お騒がせ致しましたぁ(゚−゚;)ペコリ

○ BOSS さん(2005/10/4) の くりごはんの作り方・レシピの感想とアドバイス
ぼそぼそかぁ はずれ?ちょっと謎ですが、きちんと茹ででから皮をむいた方がいいのかもしれないですね。
クリを茹でるのは1日がかりみたい。。。

このレシピには、あと22件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。
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