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☆若鶏のあんかけ のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : わあ

材料:
4-5人分
A)
鳥手羽肉 500g
シイタケ 3枚
ピーマン 1個
ショウガ 1かけ
タマネギ 1/2個

B)
塩・胡椒 少々
酒 大1/2
ショウガ汁 少々

C)
ウスターソース 大3
水 1/2カップ
酢 大2
砂糖 大4
塩 小1.5
胡椒 少々


とりにく しいたけ ぴーまん たまねぎ 99

 



作り方:

1.鶏肉は開いて厚さを均一にして、Bをかけておく。

2.タマネギ・シイタケ・ピーマンは千切りにして、Cはボールに合わせておく。

3.1の鶏肉に卵を溶いてまぶし、片栗粉を付けて油で揚げ食べやすい大きさに切る。

4.鍋でタマネギ・ピーマン・シイタケを炒めてBを加えてさっと煮込んで水とき片栗粉小2でとろみを付けごま油小1を香りに加え3にかける。





平均作成時間
平均 20.0 分
難易度
すごく簡単1 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人

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若鶏のあんかけのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ もとやん さん(2005/4/22) の 若鶏のあんかけの作り方・レシピの感想とアドバイス

初めて作りました。
ソースが濃いかな、と最初は思いましたが、実際は酢豚みたいな味でとても美味しかったです!

簡単なので、また作りたいと思います。

○ BOSS さん(2003/6/3) の 若鶏のあんかけの作り方・レシピの感想とアドバイス
失礼しました。Cの間違いです。。。

○ と〜こ さん(2003/4/21) の 若鶏のあんかけの作り方・レシピの感想とアドバイス
作り方4のBを加えてってのはCのまちがいですか?


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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