いちごかんレシピ作り方

☆いちごかんのレシピ作り方

和食

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材料：
4-5人分

Ａ）
寒天　１本
卵白　２個
水　３カップ
砂糖　150g
イチゴ　１０粒
レモンエッセンス　ちょっと

いちご　 99

作り方：

１．寒天を戻して煮とかし、砂糖を加えて布でこし、糸引き１cmくらいになったら、イチゴを並べた型に1/5を流しこみ、残りは固く泡立てた卵白の中に少しずつ加えて混ぜ、エッセンスを加えてイチゴの上に流して冷やし固める。

いちごかんのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　BOSS さん(2004/10/22) のいちごかんの作り方・レシピの感想とアドバイス
糸引き1cmは。。。1cmくらいの角が立つくらいかな。といって。。。。わからないかな。。垂らしたときに糸を引くような感じになるってことなの。。

○　kazu さん(2004/10/21) のいちごかんの作り方・レシピの感想とアドバイス
糸引きって何なんでしょう？？アガーなどでも作れますか？？

○　エミポさん(2004/2/6) のいちごかんの作り方・レシピの感想とアドバイス
糸引き１cmってどういうことですか？

○　プチさん(2004/1/31) のいちごかんの作り方・レシピの感想とアドバイス
私、イチゴは大好きなんです。だからはまりました。これおいしすぎです！

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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