☆シーフードカレー のレシピ 作り方
洋食  検索種別 : 魚,ご飯,汁  検索文字 : しか

材料:
4-5人分
材料はこちらでご確認下さい



作り方:
1.ニンニク・ショウガはみじん切り、タマネギは極薄切りにする。

2.鍋にサラダ油大1.5・バター大2を溶かし、1を色ずくまで炒め、次に小麦粉を加えて炒める。少し色づいてきたらカレー粉を入れて炒め、香りが出てきたら、ピューレ、ケチャップを加えて練り合わせ、水で延ばしてCで調味し、カレーソースを作る。

3.エビは背ワタを取り除いておく。

4.鍋にバターを溶かしてエビ・アサリ・ホタテ貝を炒めて塩・胡椒し、白ワインを振りかけて酒蒸しにする。

5.カレーソースが煮詰まってきたら4を入れてさっと煮て味を整え、生クリームを加える。



☆参考レシピ:
   チキンカレー   チキンカレー2   チキンカレー3   ドライカレー   ポークカレー

平均作成時間
平均 42.0 分
難易度
簡単2 人
普通2 人
すごく簡単1 人
どんな料理?
メイン料理向き 3 人
お手軽料理 1 人
ちょっと一品 1 人
  



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シーフードカレーのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ミスバニー(携帯) さん(2008/3/30)
今お昼ゴハンに作りました☆
市販のカレールーを使わないで初めて作ったので、玉ねぎに小麦粉・カレーパウダーを炒めてる段階まで不安でしたが、出来上がりは大満足♪
でもちょっとサラサラすぎだったので市販のを一カケだけ入れました(^^;)
シーフードは シーフードミックスを使いました

○ ゆうき(携帯) さん(2006/11/11) の シーフードカレーの作り方・レシピの感想とアドバイス
今日で作って2回め★やっぱり美味しぃ
(^_^)時間もかからないし?

○ あゆみ さん(2006/3/21)
おいしくできました。
生クリームとトマトピューレがなかったので
牛乳と、トマト缶で代用しました。
個人的には、次は黒コショウを利かせてみようかなと思ってます。

○ BOSS さん(2005/3/19) の シーフードカレーの作り方・レシピの感想とアドバイス
使えますよぉ
野菜を入れたり豚肉を入れたりと色々試してみて下さい。
ポークカレーのレシピも載せているので比べてみるのもいいですよん

○ しろたん さん(2005/3/18)
結局、あさりは使わず、イカを入れました♪とっても美味しかったです!このカレールーは、普通のカレーでは使えないでしょうか?

○ しろたん さん(2005/3/17) の シーフードカレーの作り方・レシピの感想とアドバイス
いつもこちらのサイトにはお世話になってます♪
シーフードカレー、今まで作ったコトないのですが
あさりって、酒蒸ししたあと、殻は取るのですか?

○ まりん さん(2005/2/26)
前にカレーを作ったのですが失敗しちゃって・・・。
本に書かれてるのが難しかったみたい。
けどココに乗ってるレシピで作ったら大成功!
分かり易く書かれてるので嬉しいです。
美味しく出来ました。ありがとうございます。

○ ゆう さん(2005/2/17) の シーフードカレーの作り方・レシピの感想とアドバイス
バレンタインにシーフードカレーを彼にリクエストされたので、レシピを検索したところ、このレシピが一番おいしそう♪と思い作ってみたらマイウーでした!彼もおいしいと言ってくれて良かったです。Hiroさんに感謝デス!辛さはそんなに無かったので、辛いのが好みの方はスパイスをプラスしてもおいしそうです。

○ gonhaha さん(2004/8/13)
結論から言えばおいしかったです^^最初の一口、二口味薄い?なんか物足りない?と思いましたが、食べ進んで行くうちにだんだん美味しくなっていくという味でした。コクもありました。私はガラムマサラやクミンを入れてスパイシーにしてみました。また是非作りたいと思います。有難うございました。

○ うまっ さん(2004/6/28) の シーフードカレーの作り方・レシピの感想とアドバイス
いつもと違ったカレーの味で子供たちも大喜び!しかも以前OL時代に職場の近くで食べたシーフードカレーに味がとても似ていて、なんだかとても懐かしく感じました。また作るぞ〜!!

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