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☆カルビ丼 のレシピ 作り方

 
 検索種別 : 牛肉,ご飯  検索文字 : か

材料:
4-5人分
A)
牛カルビ 300g
長ネギ 1/2本
シソの葉 4枚

B)
酒 大1
砂糖 大1
みりん 大1
醤油 大2
すりゴマ 大2
ニンニク(みじん切り) 小1


ぎゅうにく ながねぎ しそ 99

 



作り方:

1.長ネギで白髪ネギを作り、シソの葉は千切りにし、水にさらしておく。

2.Bに牛肉を10分くらいつけて、フライパンで焼く。焼き上がったら肉をのぞき、残ったBを入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

3.ご飯の上に2の牛肉を一煮立ちさせたたれにつけてから乗せ、その上に白髪ネギとシソの葉をのせる。





平均作成時間
平均 27.0 分
難易度
すごく簡単2 人
簡単1 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
こってりボリューム 1 人
メイン料理向き 1 人

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カルビ丼のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2007/5/2)
同量で追加する場合、最初から倍量で作るというのはありですが、煮詰めすぎるとしょっぱくなるので注意しましょう。
水で薄めるのもありですよ。

○ 紅子(携帯) さん(2007/4/7) の カルビ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
今、下拵えが終わったとこなんですが、タレが余るほどの量にはならないのですが、余分に作るべきですか??

○ 水郷(携帯) さん(2006/8/17)
この前、牛肉の薄切りが余っていたので作ってみました! 少し砂糖を控えてみましたが、美味しかったですよ★ カルビではないけど それなりにできるっていうbossさんの言う通りでした! カルビじゃなかったら 卵で閉じてもOKだと思います♪♪ また作ってみます★

○ 料理嫌いの主婦 さん(2006/8/16) の カルビ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
主婦の致命傷ともいえる料理嫌いですけど、作るからにはおいしく作りたい。と毎日奮闘中。前日の焼肉であまったカルビをいかにおいしく食べるか?そしてこのサイトにたどり着き、カルビ丼作りました。
さっき食べ終わったところです☆
夫が「おいし〜い!」といっていました。ヤッタ☆
カルビ肉もおいしい肉を使うことがポイントですね。料理は素材。
あとは、タレを火にかけている間の味見。後から砂糖をちょっと加減しました。
水溶き片栗粉はほんの少量で十分良し。
今日のメニュー;
カルビ丼、油揚げとワカメの味噌汁、白菜キムチ、ウーロン茶
これでおなかいっぱいになりました。情報ありがとうございます。



○ 菜々子(携帯) さん(2006/5/20)
昨日作りました☆彡カナリおいしかった

○ 礼子(携帯) さん(2006/4/10) の カルビ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
どーんと迫力!かなり食べごたえあり!

○ BOSS さん(2005/1/25)
カルビじゃないので、カルビみたいにはならないでしょぉ
といいつつ、そこまで気にしなくてもそれなりにできますよん

○ さぁたん(携帯) さん(2005/1/24) の カルビ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
カルビじゃなくて薄切り肉でこの味付けにしても味変ゎらなくカルビみたぃに出来ますか?

○ tororo さん(2004/6/8)
市販のものより美味しくできました。また作りたいです。

○ ミル さん(2004/5/17) の カルビ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
切るのに5分、10分漬けて、煮て…仮に料理に多少慣れていない方でも30分以内で作れるのではないでしょうか?早い人はもっとパパっとできてしまうかもしれませんが(><)

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