☆卯の花(おから) のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 野菜  検索文字 : うお

材料:
4-5人分
A)
おから 100g
油揚げ 1枚
干し椎茸 1枚
ゴボウ 20g
にんじん 20g
ネギ 2/3本
卵 1個
ごま油 大1

B)
和風だし+椎茸の戻し汁 1カップ
砂糖 大1/2
酒 大1
みりん 大1
醤油 大1
塩 少々


おから あぶらあげ ほししいたけ ごぼう にんじん ながねぎ 99

 


大塚ランチ

作り方:

1.シイタケは水で戻して、細切り、ゴボウ、ニンジンは洗って皮をとり、2cm長さの細切りにする。油揚げは油ぬきをしてたて半分に切ってから2〜3cm幅にきる。

2.卵は割ってほぐしておく。ネギは、3〜4mmの小口切りにする。

3.鍋に油を熱し、1を強火で炒め、ゴボウがしんなりしたらBとおからを加えて中火にし、混ぜながら煮汁がなくなるまで煮る。2を加えて火が通ったら火を止める。





しっかりと混ぜないと、焦げてしまうので注意しましょう。

☆レシピいろいろ ザーサイと豚肉の蒸しもの   ほうれん草とキノコの煮浸し   じゃがいもの茶巾絞り揚げ   ふくさずし   豆もやしと鶏の照り焼きのサラダ   カジキマグロの甘酢煮   ワケギとワカメのぬた   豚肉とニンニクの茎のピリ辛炒め   揚げ鶏のネギソースかけ   ネギソース   ストロベリームース(イチゴのムース)  

平均作成時間
平均 31.0 分
難易度
すごく簡単3 人
簡単4 人
普通4 人
少し難しい1 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
さっぱりヘルシー 3 人
ちょっと一品 3 人
野菜たっぷり 3 人

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卯の花(おから)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ミー(携帯) さん(2011/7/4)
初めて作りました。
ちくわも入れてみましたが、おいしく出来ました。

○ かこ(携帯) さん(2009/3/3) の 卯の花(おから)の作り方・レシピの感想とアドバイス
大量におからが手に入ったので、助かりました?。

○ Thanks(携帯) さん(2009/2/10)
頻繁に作っています。
とても体に良くて美味で最高です!
レシピ教えて下さって有難うございます。 感謝

○  初心者(携帯) さん(2009/1/23) の 卯の花(おから)の作り方・レシピの感想とアドバイス
日持ちはどれくらいしますか?

○ みかん(携帯) さん(2009/1/5)
とても美味でした。
ヘルシーで美味でリーズナブルが嬉しいですね!

○ パンジー(携帯) さん(2008/11/22) の 卯の花(おから)の作り方・レシピの感想とアドバイス
おから大好きです。
今度つくります。
分かりやすい説明有難いです。有難うございます。

○ BOSS さん(2007/3/26)
はじめの一歩さん>1で入れます。レシピ修正しておきましたよ

○ はじめの一歩 さん(2007/2/12) の 卯の花(おから)の作り方・レシピの感想とアドバイス
材料に人参がありましたが、切り方と調理のタイミングを教えてください。

○ BOSS さん(2006/12/4)
きんさん>感想おからでもできます。

○ きん(携帯) さん(2006/11/4) の 卯の花(おから)の作り方・レシピの感想とアドバイス
乾燥おからでも作れますか?

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