☆エビピラフ のレシピ 作り方
洋食  検索種別 : ご飯  検索文字 : えひ

材料:
4-5人分
A)
エビ 20尾
マッシュルーム 1缶(スライス)
タマネギ 1個
米 3カップ
水 3.5カップ
バター 20g
白ワイン 大3
塩 小1/2
胡椒 適量
コンソメの素 1個


えび まっしゅるーむ たまねぎ 99

作り方:
1.米は炊く前に研いでざるにあげて水気を切る。

2.エビは塩水にさらして水気を切る。タマネギはみじん切りにする。

3.フライパンでバターを溶かし、タマネギを炒め透き通ってきたら、エビ・マッシュルームを加えてさっと炒める。

4.3に米を入れて炒め、水・コンソメ・白ワイン・塩・胡椒を入れて蓋をして炊く。



平均作成時間
平均 41.0 分
難易度
すごく簡単3 人
簡単2 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
こってりボリューム 1 人
ちょっと一品 1 人
メイン料理向き 1 人

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エビピラフのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2007/10/2)
はるか(携帯) さん>できないです

○ はるか(携帯) さん(2007/7/15) の エビピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
炊いた米でもできますか?

○ るいまま(携帯) さん(2007/4/2)
おいしく出来ましたo(^-^)o
わたしはシーフードミックスがあったので入れてみました!
炒めるとこまでやって水も分量通り入れて、炊飯器で「かため」にして炊きこみました。
ただちょっと味が薄かったので今度作るときはコンソメ1個半使ってやってみます(・ω・)/

○ ウナ(携帯) さん(2006/8/3) の エビピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
ありがとうございます!
明日にでも作ってみようと思います。

○ ウナ(携帯) さん(2006/8/3)
ありがとうございます!
明日にでも作ってみようと思います。

○ BOSS さん(2006/7/28) の エビピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
1カップ200ccです

○ ウナ(携帯) さん(2006/7/24)
材料のコトで質問なんですが、米3というのは3合のコトでしょうか?
それと、水3.5というのは350ccというコトでしょうか?
教えてください。よろしくお願いします!

○ まあ さん(2006/6/17) の エビピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
>同棲女さん
白ワインが無いときはBOSSのコメントを参考にしてみてください。
でも安いのでも買っておくといいかも。使い道に困ったら残り材料板見るといいですよん。

○ 同棲女(携帯) さん(2006/6/17)
白ワインの代わりになるものとかないですか?白ワインを買ってもあまり使う機会がない気がするので…もしくわ無くても良いですか?

○ リクーシャー さん(2006/1/26) の エビピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
美味しくできました。
サフランがあったのでひとつまみ入れたら、風味もあってマル。
以前友人から、ほっとプレートで作るパエリアを教わり、
水の分量が足りなかったのか、大失敗。
今回は慎重に量り、リベンジできました。

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