AMAZON
ブリタ 浄水 ポット カートリッジ マクストラ プラス 4個セット 【日本正規品】 塩素 除去 おいしい水

☆エビピラフ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : ご飯  検索文字 : えひ

材料:
4-5人分
A)
エビ 20尾
マッシュルーム 1缶(スライス)
タマネギ 1個
米 3カップ
水 3.5カップ
バター 20g
白ワイン 大3
塩 小1/2
胡椒 適量
コンソメの素 1個


えび まっしゅるーむ たまねぎ 99

 



作り方:

1.米は炊く前に研いでざるにあげて水気を切る。

2.エビは塩水にさらして水気を切る。タマネギはみじん切りにする。

3.フライパンでバターを溶かし、タマネギを炒め透き通ってきたら、エビ・マッシュルームを加えてさっと炒める。

4.3に米を入れて炒め、水・コンソメ・白ワイン・塩・胡椒を入れて蓋をして炊く。





平均作成時間
平均 43.0 分
難易度
すごく簡単3 人
簡単2 人
どんな料理?
お手軽料理 3 人
こってりボリューム 1 人
ちょっと一品 1 人
メイン料理向き 1 人

AMAZON
ブリタ 浄水 ポット カートリッジ マクストラ プラス 4個セット 【日本正規品】 塩素 除去 おいしい水

コアサーバー
ドメイン登録




エビピラフのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ 二ート さん(2010/6/24)
生クリームを入れてみたらコクがものすごく出てすごくおいしくなりました!

○ F さん(2010/6/22) の エビピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
空いている時間と冷蔵庫に余っている野菜と鶏ガラを2時間煮込んで(その間TVを見てました)作ったスープで炊くとコンソメはいりませんでした。白ワインとバターは入れた方がいいです。風味が全然違います。
あと、難しいかもしれませんが、私は鍋でピラフを炊くことをおすすめします。というのは水分の量が火加減で調節できるからです。
お勧めする鍋は内部がテフロン加工されているもの。
TVに夢中にならない限りまず焦げません。
皆さんも是非一度鍋でピラフを炊いてみてください。
意外と簡単ですよ?

○ みそこ さん(2010/2/2)
popoさん
このレシピは鍋で炊いてるのかな?
炊飯器だとちょっと水分多いですよね。

○ popo さん(2009/11/13) の エビピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
水の量は2.5〜3カップで十分ですね・・・
コンソメは2個ないと薄かったです。

○ まみ(携帯) さん(2009/6/16)
こんにちは!BOSSさん(^-^)スーパーのカゴ片手に毎日サイト見てます☆
感想では無いんですが、我が家には白ワイン無いんです。料理酒でも大丈夫でしょうか?

○ ちー(携帯) さん(2009/2/6) の エビピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
ちょっと邪道ですが…お米を炒めるときに、マヨネーズを加えるとコクがでます。薄味かも?と感じた方は味自体も濃くなるので試してみてください♪
ちなみにまったく!マヨネーズの味はしません…

○ ママ さん(2009/2/5)
炊飯器では??

○ BOSS さん(2007/10/2) の エビピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
はるか(携帯) さん>できないです

○ はるか(携帯) さん(2007/7/15)
炊いた米でもできますか?

○ るいまま(携帯) さん(2007/4/2) の エビピラフの作り方・レシピの感想とアドバイス
おいしく出来ましたo(^-^)o
わたしはシーフードミックスがあったので入れてみました!
炒めるとこまでやって水も分量通り入れて、炊飯器で「かため」にして炊きこみました。
ただちょっと味が薄かったので今度作るときはコンソメ1個半使ってやってみます(・ω・)/

このレシピには、あと46件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。
♪ 過去のアドバイス・質問・コメントをチェックする♪
(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

質問&感想は、ユーザ登録が必要です。

☆このレシピで、エビピラフ を作ったら、みんなのために感想や、おいしいとかこうしたらいいとかアドバイスを書き込んでくださいねぇ♪




(C)Copyright by BOSS & Four Y's ,Inc.