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☆焼きカツレツ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 豚肉  検索文字 : かや

材料:
4-5人分
A)
豚ロース 4枚

B)
小麦粉・パン粉・卵・オイルバター


ぶたにく 99

 



作り方:

1.ロース肉の筋切りをして、両面に軽く塩胡椒をふる。

2.1に小麦粉・卵・パン粉の順に衣をまぶす。

3.フライパンにおいるバターを多めに熱し表面になる方から先に焼き、中火で色好く焼いて裏返して火を通す。





油をちょっとしか使用しないカツです。

☆レシピいろいろ グリーンサラダ2   ドレッシング(マスタード、ケチャップ)   チキンカレー2   キノコのスパゲティ   青豆ご飯   カボチャのはさみ揚げ   若鶏の酒蒸し   生ジャケの果汁焼き   エビドリア   キュウリとカニの酢の物   煮干しのだし  

平均作成時間
平均 22.0 分
難易度
すごく簡単1 人
普通1 人
どんな料理?
メイン料理向き 2 人

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焼きカツレツのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ malt さん(2008/3/11)
一人暮らしだと揚げ物は敬遠してしまうのですが、
これなら油もあまり使わないですし、美味しかったです♪

あまり強い火で焼いてしまうと、
中身が赤いままになってしまいました(泣
(中火ってかいてあるのに・・・)

オーブントースターで焼いたら丁度よくなりましたb

○ 里佳 さん(2007/12/9) の 焼きカツレツの作り方・レシピの感想とアドバイス
ゆずさん>(2003/3/19) のBOSSのコメントが回答です〜

○ ゆず(携帯) さん(2007/12/6)
すみません!!質問なんですが…「おいるバター」って何ですか!?

○ ひとみん さん(2006/8/23) の 焼きカツレツの作り方・レシピの感想とアドバイス
バターでカツを焼くのは初めてで、しつこくないのかなぁって思ったんですけど、全然そんなことなくて激ウマ!!
旦那さんも「めちゃおいしいよ〜♪」って喜んで食べてました☆これからカツはこれでいきます(^-^)V

○ BOSS さん(2005/12/29)
卵1個に小麦粉大1くらいかな。
冷凍のトンカツでも大丈夫ですよ。
焦がさないように火を通しましょうね。

○ スコッチィ(携帯) さん(2005/12/19) の 焼きカツレツの作り方・レシピの感想とアドバイス
冷凍庫に揚げるだけの豚カツ(衣付き)があるんですが、これを解凍して焼いても同じようなものになりますよね?

○ ぉ初デス(携帯) さん(2005/12/19)
小麦粉と卵をまぜてから使おうと思ってるのですが分量ゎどのくらぃがよろいしのですか?

○ BOSS さん(2005/4/21) の 焼きカツレツの作り方・レシピの感想とアドバイス
笑)

○ ハイジ さん(2005/4/15)
ありゃ??
なんか、途中で、気が変わって
ぜんぜん違うものになってしまったです。
HIROHIROさん、、ごめんなさい。
何故か、出来上がったのは、カツとナスの揚げ炒め。
謎です。

○ まりっこりん さん(2005/2/2) の 焼きカツレツの作り方・レシピの感想とアドバイス
ちょーうまい。だんなさまも大喜びだったよ〜。ソースはフライパンに残ったバターでケチャップととんかつソースで!激うま

このレシピには、あと9件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。
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