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☆豚肉とニンニクの茎のピリ辛炒め のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 豚肉  検索文字 : ふに

材料:
4-5人分
A)
豚もも肉 200g
ニンニクの茎 2束
長ネギ・ショウガ みじん切り小1

B)
醤油 大1/2
酒 大1/2
片栗粉 小1
サラダ油 大1

C)
味噌 大1
酒 大1
スープ 大3
砂糖 小1
豆板醤 小1


ぶたにく ももにく にんにくのくき 

 



作り方:

1.豚肉は細切りにして、Bで下味を付けよくもむ。

2.ニンニクの茎は根本の硬いところをとり、4cm長さに切る。

3.中華鍋にサラダ油大1を熱しネギ、ショウガを炒め、1を加えて色が変わったら2を入れ、油が回ったらCを回しかけ全体にからめ、仕上げにごま油小1を加える。




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