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☆揚げ鶏のネギソースかけ のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : あとね

材料:
4-5人分
A)
鳥もも肉 2枚
レタス 1/2個

B)
醤油 大3
砂糖 大3
酢 大3−1/3
赤唐辛子 1本(小口切り)
万能ネギ 2本(小口切り)

C)
酒 大1
醤油 大1


とりももにく れたす

 



作り方:

1.鳥肉の身に深さ1cmほどの切れ目を2cm間隔で入れ、Cにしばらく付けておく

2.レタスは5mmくらいのざく切りにしておく。

3.1の汁気をとり、薄く片栗粉をまぶして170度くらいの揚げ油で色づくまで揚げ、更に火を強めてかりっとなるまで揚げる。

4.細切りにしたレタスを皿にしき、揚げた鳥肉を一口大に切って盛りつけ、Bのネギソースを上からたっぷりかける。



平均作成時間
平均 25.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単2 人
どんな料理?
さっぱりヘルシー 1 人
メイン料理向き 2 人

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揚げ鶏のネギソースかけのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ななこ さん(2007/2/27) の 揚げ鶏のネギソースかけの作り方・レシピの感想とアドバイス
わたしは、レタスをキャベツの千切りにして、
ネギソースにゴマ油大1/2を加えて作りました。
簡単で、とってもおいしくできました!
揚げ物でも、お野菜も一緒に食べれるのでヘルシーですね!
夏にもいいかも。
家の定番料理になりそうです〜。


○ まきや さん(2006/9/12) の 揚げ鶏のネギソースかけの作り方・レシピの感想とアドバイス
ボスさんのレシピにはいつもお世話になってます☆
皆さん仰りますが、本当にどのレシピで作ってもとても美味しくていつも感心してます。

このメニューは既に何度か作ってますが、簡単でとっても美味しい♪
皮をカリカリにするのがポイントですね^^
ウチは醤油を大2.5にして白ネギたっぷり、レタスを千切りキャベツに変えて、プチトマトの4つ切りをちらします。
立派なメイン料理になります。
今度は黒酢で作ってみようと思います。

○ misa さん(2005/9/20) の 揚げ鶏のネギソースかけの作り方・レシピの感想とアドバイス
今日作ってみました。
油物が最近食べれないと言っていた母も「サッパリ」と食べてくれましたー。
最近、料理が楽しく感じられます。
こちらのレシピのお陰です、ありがとうございます。

○ もも さん(2005/9/17) の 揚げ鶏のネギソースかけの作り方・レシピの感想とアドバイス
白ねぎタップリ入れて作りました。おいしかったです。我が家は砂糖 大 2くらいでちょうどいいようです。

○ まなまな さん(2005/9/1) の 揚げ鶏のネギソースかけの作り方・レシピの感想とアドバイス
 すごく簡単でおいしかったです。うちの家族は葱が好きなのでかなり大量の葱を投入してソースを作りました。さっぱりしたソースが他の揚げ物にも利用できそうです。活用させていただきますね

○ manamix さん(2005/8/5) の 揚げ鶏のネギソースかけの作り方・レシピの感想とアドバイス
すっごいおいしかった。たくさん食べてしまった・・・。

○ りょう さん(2005/8/3) の 揚げ鶏のネギソースかけの作り方・レシピの感想とアドバイス
とってもおいしかったです。
酢を使った料理が苦手な主人も、喜んで食べていました。
魚のから揚げにもあいそうなので、今度挑戦してみます!


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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