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☆キャベツとミートボールのスープ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 豚肉,野菜,汁  検索文字 : きみす

材料:
4-5人分
A)
豚挽肉 200g
タマネギ 1/2個
キャベツ 400g
コンソメスープの素 2個
卵 1/2個
パセリのみじん切り 少々
バター 15g
水5カップ

B)
パン粉 40g
塩 小3/4
ナツメグ 少々
胡椒 少々


ぶたひきにく たまねぎ きゃべつ 

 



作り方:

1.タマネギはみじん切り、キャベツは千切りにする。

2.豚挽肉にタマネギ、卵、Bを加えてよく混ぜ、20等分し団子に丸める。

3.深鍋にバターを溶かし、キャベツを炒めしんなりしたら、水、スープの素を入れて煮立て、2の団子を加えてそのまま動かさないようにして10分くらい煮立て、味を見て塩で調味する。

4.器に盛りつけ、パセリをふる。



平均作成時間
平均 24.0 分
難易度
すごく簡単3 人
簡単3 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
さっぱりヘルシー 1 人
パーティ向き 1 人
メイン料理向き 2 人
野菜たっぷり 1 人

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キャベツとミートボールのスープのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ヘルシー(携帯) さん(2008/6/8)
キャベツの量は、どれ位ですか?
400gと言われても解らないので半分位とか分かりやすく説明して下さい。

○ フリーマン さん(2007/5/20) の キャベツとミートボールのスープの作り方・レシピの感想とアドバイス
ちょっと味に物足りなかったのでトマトスープを入れてみたらすごく美味しくできました

○ まきや さん(2006/12/11)
このメニューを知ってから、もう何度も作ってますがとっても美味しいです♪
ピーマンやパプリカ、人参など入れると栄養・いろどり・風味もよくなります^^
夫は「味はロールキャベツだね」と言ってます。
キャベツの量の多さに結構びっくりしますが、炒めて煮るとしんなりして思ったよりかさが減ります。

ちなみに参考までに、家で作る時は18cmの片手鍋(高さ9cm)を使用します。
分量通りだと水が溢れるので3.5cupに減らします。味は我が家では塩で調味して丁度良いです。
分量通りに作りたい方は家の鍋より大きいものを使って下さいね。

○ ぢゅんこ さん(2006/11/6) の キャベツとミートボールのスープの作り方・レシピの感想とアドバイス
彼が風邪ひいたので、作ってみました。喉も痛いと言っていたので生姜をすっていれたら大好評。手間のかかる料理は大変だからいいのに・・・と言われてプ〜とか思っちゃいました^^v
ホントに簡単ですね。これ。

○ あくびちゃん(携帯) さん(2006/10/22)
今日はとんかつだしキャベツのスープを作ろうと自己流で作ったら何だか味気なくてでも捨てるの勿体ないし…と思い以前から利用させて頂いてるこのサイトのスープで検索するとこのmenuが目に入りスープの素が同じだからと作りました。するとミートボールを付け加えただけでさっきとは全然違うスープが出来上がりました♪お肉の旨味がスープに染み渡ってる感じ☆とても簡単なのも魅力的ですね。とても勉強になりましたd(*^∇゚)/いつもいつも助けて頂いて有難う御座居ますっ!又作りたいと思います!

○ まめ さん(2006/10/12) の キャベツとミートボールのスープの作り方・レシピの感想とアドバイス
肉団子も、スープの味も好評でした。わたしもコンソメ3個にしました。またメニューに困ったら、作ろうと思います。

○ みぃ(携帯) さん(2006/9/19)
みゃーさんの言うとおり、コンソメみっついれたらすごいおいしかった!!
今日も作ります(´ー`)

○ 日菜(携帯) さん(2006/6/21) の キャベツとミートボールのスープの作り方・レシピの感想とアドバイス
シンプルなのに美味しかったです☆あっさりしてるけど、キャベツの甘みとミートボールのうまみが出てgood!簡単だったしまた作りたいです!挽き肉を多めにこねて冷凍したので明日はハンバーグにします。

○ みぃにゃん さん(2006/4/17)
キャベツが沢山あって、どうしようかと思っていたところ、このレシピを見つけました。
さっそく作りましたが、簡単で美味しくて〜家族にも大好評でした。
ロールキャベツ作るのは、ちょっと面倒・・・って時にはこれがいいかも。。。
これから、我が家の定番メニューにさせていただきます(^_^)

○ アカネ さん(2006/2/15) の キャベツとミートボールのスープの作り方・レシピの感想とアドバイス
簡単でとっても美味しかった!!
旦那に大好評☆我が家の定番メニューになりました。
私はしめじも入れました。
翌日の朝食には、茹でたマカロニをたくさん加えて食べました♪
おいしいレシピありがとうございました(^^)/

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