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☆鳥もも肉のワイン煮 のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : とわ

材料:
4-5人分
A)
鳥もも肉 2枚
ベーコン 2枚
リンゴ 1個
タマネギ 1個
ジャガイモ 2個
さやいんげん 12本

B)
コンソメの素 1個
水 1.5カップ
赤ワイン 1カップ
砂糖 大3


とりにく べーこん たまねぎ じゃがいも さやいんげん りんご

 



作り方:

1.鶏肉は4つに切り塩胡椒する。
ベーコンは1cm幅に切る。
リンゴは4つわりにして芯を取る
タマネギは半分に切り、各々4つに切る

2.鶏肉に小麦粉をまぶしフライパンに油をしいて色づくまで焼く。

3.鍋に砂糖大を入れ火にかけて鍋を動かしながら色を付け、水とコンソメの素を加えて、1,2を5分くらい煮てから赤ワイン1/2カップを加え中火にかける。

4.ジャガイモは4等分して固ゆでにし、3にサヤインゲンと残りのワインを入れて更に10分くらい煮て塩、胡椒で味を調える



平均作成時間
平均 60.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
メイン料理向き 1 人

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鳥もも肉のワイン煮のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2007/12/20) の 鳥もも肉のワイン煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
sulley さん>食べちゃってください 笑)

○ sulley さん(2007/11/4) の 鳥もも肉のワイン煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
一緒に煮たりんごは食べちゃっていいのでしょうか?

○ ゆっぴー(携帯) さん(2006/5/13) の 鳥もも肉のワイン煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
わたしは材料にプラスにんにくまるごとを5〜6個入れて煮込みました。鳥肉がすごくやわらかくて、赤ワインで煮てますがごはんにも良く合う味で、洋風のおしゃれな肉じゃがといった感じでとてもおいしかったです。スープもおいしく、ごはんにかけちゃいました。

○ BOSS さん(2005/12/29) の 鳥もも肉のワイン煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
そそ、別の鍋で茹でておくか、レンジでチンしちゃいましょ

○ kayo さん(2005/12/20) の 鳥もも肉のワイン煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
じゃがいもは、別の鍋で固ゆでしてから他の具と煮るんですか?


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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