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☆新ジャガイモのゴマ酢和え のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 野菜  検索文字 : しこす

材料:
4-5人分
A)
新ジャガイモ 200g
生わかめ 30g
糸三つ葉 1束

B)
砂糖 大1
塩 小1/2
酢 大2
ダシ汁(カツオ・昆布等) 大1

C)
白ごま 大4
醤油 大1
だし汁(カツオ・昆布等) 大1


しんじゃがいも なまわかめ いとみつば

 



作り方:

1.ジャガイモは千切りにしてよく水洗いしてざるにあげる。ワカメは、水にさらして塩気を抜く

2.煮立ったお湯に1を入れてさっとかき混ぜすぐざるに上げ水にとって手早く洗いザルにとり、醤油・ダシ各大1で下味を付ける。

3.白ごまを煎ってよくすり、Bを混ぜ合わせ2とワカメを和える。



どんな料理?
ちょっと一品 1 人

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新ジャガイモのゴマ酢和えのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2006/2/20) の 新ジャガイモのゴマ酢和えの作り方・レシピの感想とアドバイス
失礼しました。レシピ修正しておきましたよぉ
ワカメは、最後にあえるだけでOKで〜す

○ まみ さん(2006/2/20) の 新ジャガイモのゴマ酢和えの作り方・レシピの感想とアドバイス
材料のところに出てくる「わかめ」と「三つ葉」は、どうするのでしょう?三つ葉は最後に散らす?わかめは戻して、ゴマ酢で一緒にあえれば良いんですよね?
夕食に、あともう一品あっさりシャッキリとした和物サラダ系がほしいなぁと思っていたので、早速つくってみま〜す。
(いつもこちらのレシピにはお世話になってます!何作ってもおいしく出来るので助かります〜)


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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