B)辛みそ酢 大3醤油 大2砂糖 大1.5ごま油 大1豆板醤 小1
2.1を洗って水気をふきボールに入れる。ショウガ、ニンニクは軽くつぶしてキュウリに加えておく。
3.辛みその調味料を合わせて2と軽く混ぜ合わせ、20〜30分漬ける。