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☆マフィン のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : おかし  検索文字 : ま

材料:
4-5人分
A)
卵 4個
砂糖 80g
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 小2
溶かしバター 100g
牛乳 大4

99

 



作り方:

1.ボールに卵を割りほぐし砂糖を加えて泡立てる。
白く持ったりして泡立て器ですくって落とすとしばらく跡が残るくらいまで泡立てる。

2.1にふるった粉を3〜4回に分けて加え、粉っぽいところが多少あるうちに溶かしバターと牛乳を合わせて加え混ぜマフィン型に流し入れる。

3.180度に温めたオーブンで20〜25分焼き、竹串を刺して粉がついてこなければできあがりです。



平均作成時間
平均 50.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
おやつ向き 1 人

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マフィンのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ 沙理奈 さん(2009/4/24)
あんまり焼けないんです、、、どうすれば上手く温度調整出来るのですか??

○ BOSS さん(2008/2/4) の マフィンの作り方・レシピの感想とアドバイス
welch さん>7割〜8割程度でいいですよ。

○ welch さん(2008/1/28)
カップにどのくらい入れて焼けばいいのですか?

○ BOSS さん(2007/10/18) の マフィンの作り方・レシピの感想とアドバイス
じゅりさん>ふっくっらした感じがなくても良いのならベーキングパウダーはなくても良いですよ

○ じゅり(携帯) さん(2007/10/18)
ベーキングパウダーはないとダメですか?

○ じゅり(携帯) さん(2007/10/18) の マフィンの作り方・レシピの感想とアドバイス
ベーキングパウダーはないとダメですか?

○ BOSS さん(2007/10/2)
hiroさん>もしや、泡立てがたりない?

○ hiroさん さん(2007/7/31) の マフィンの作り方・レシピの感想とアドバイス
紙製のマフィンカップでマフィンを焼きましたが
生地とカップの間に隙間が入り きれいに仕上がりません。
なぜでしょうか?

○ BOSS さん(2007/3/26)
CMCさん>チョコチップを入れる程度ならこの分量で大丈夫だと思いますよ。

○ CMC さん(2007/2/9) の マフィンの作り方・レシピの感想とアドバイス
チョコ味にしたいんですケド・・小麦粉などの量は変えなくても大丈夫ですか?
 

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