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☆小松菜と切り干し大根の辛子和え のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 野菜  検索文字 : こきかあ

材料:
4-5人分
A)
小松菜 150g
切り干し大根 20g

B)
すりごま 大3
醤油 大1−1/2
練り辛子 大1


こまつな きりぼしだいこん

 



作り方:

1.小松菜の根を切り取って洗い、沸騰した湯に入れてひと混ぜしてから冷水に鶏、固く絞って4〜5cm長さに切り、醤油小1/2をまぶす。

2.切り干し大根はさっと洗って熱湯をかけ10分くらいおく。
汁を捨て水でよくもみ洗いして固く絞り、塩少々・砂糖大1/2をもみこむ。

3.Bを混ぜ、1,2を和える。



平均作成時間
平均 10.0 分
難易度
すごく簡単1 人
どんな料理?
野菜たっぷり 1 人

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小松菜と切り干し大根の辛子和えのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ぽん さん(2007/4/10) の 小松菜と切り干し大根の辛子和えの作り方・レシピの感想とアドバイス
何か青物を・・・と思い、作った1品です。
小松菜の量が少なかったので、辛子の量も少なめにしたんですが、ピリリとよく効いてとてもおいしかったです(^^)
すりゴマも加えているし、栄養的にも抜群ですね☆


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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