AMAZON
ブリタ 浄水 ポット カートリッジ マクストラ プラス 4個セット 【日本正規品】 塩素 除去 おいしい水

☆牛すね肉と大根のスープ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 牛肉,野菜  検索文字 : きたす

材料:
4-5人分
A)
牛すね肉 150g
大根 200g
万能ネギ 2本
生姜 1かけ
長ネギの青いところ 少々

B)
醤油 小1/2
酒 大1
胡椒 少々


ぎゅうにく だいこん

 



作り方:

1.牛すね肉は固まりのままつぶした生姜と長ネギの青い部分と共に8カップの水で茹で、煮立ってから中火で約2時間アクを取りながら茹でる。

2.大根は5mm厚さのイチョウ切り、万能ネギは小口切りにしておく。

3.1の肉を取り出して1cm厚さの一口大の大きさに切り、残ったスープを濾して4カップのスープをとり、肉と大根を入れ、塩小1を加えて大根が柔らかくなるまで火にかけ、Bで調味する。



難易度
簡単1 人
どんな料理?
ちょっと一品 1 人

AMAZON
ブリタ 浄水 ポット カートリッジ マクストラ プラス 4個セット 【日本正規品】 塩素 除去 おいしい水

コアサーバー
ドメイン登録




牛すね肉と大根のスープのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ なぎさママ さん(2007/2/3) の 牛すね肉と大根のスープの作り方・レシピの感想とアドバイス
スープが少なくなったので、水を足したら、ちょっと味が薄かったので、塩とコンソメを入れました。お肉が柔らかく、とてもおいしくできました。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

質問&感想は、ユーザ登録が必要です。

☆このレシピで、牛すね肉と大根のスープ を作ったら、みんなのために感想や、おいしいとかこうしたらいいとかアドバイスを書き込んでくださいねぇ♪




(C)Copyright by BOSS & Four Y's ,Inc.