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☆さんま(秋刀魚)の甘酢炒り煮 のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 魚  検索文字 : さあに

材料:
4-5人分
A)
さんま 3尾
生姜汁 小1
長ネギ(みじん切り) 大3

B)
酒 大1
醤油 大2

C)
酢 大3
水 大3
砂糖 大3−1/3
醤油 大1.5


さんま

 



作り方:

1.さんまは3枚におろし、等分して水気をふきBと生姜、ネギのタレの中に漬ける。

2.熱した油に汁気を切った秋刀魚を入れて中火で色よく揚げる

3.鍋にCを入れて沸騰させた中に2を入れタレがすくなるまで煮あげる。




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