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☆ジャガイモのポタージュ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 汁  検索文字 : しほ

材料:
4-5人分
A)
ジャガイモ 200g
タマネギ 100g
にんじん 50g
パセリ 適量
水 4.5カップ
コンソメの素 2個
牛乳 1カップ
小麦粉 大3
バター 20g
生クリーム 大4

じゃがいも たまねぎ にんじん

 



作り方:

1.タマネギ、にんじんは薄切り、ジャガイモはイチョウ切りにして水につけ、パセリはみじん切りにする。

2.鍋にバターを敷いてタマネギとにんじんを炒め、小麦粉を振り込んで更に炒め、水、コンソメの素、ジャガイモを加えて強火にかける。

3.沸騰したら火を弱め、野菜がやわらかくなるまで煮て煮汁を切り、野菜と牛乳をミキサーにかけ煮汁と合わせて鍋に入れ、もう一度火にかけて塩で調味し最後にバターと生クリームで味を整え、器に盛りつけパセリを散らす。



平均作成時間
平均 40.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単2 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
野菜たっぷり 1 人

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ジャガイモのポタージュのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ まいまい(携帯) さん(2009/6/17) の ジャガイモのポタージュの作り方・レシピの感想とアドバイス
はじめまして
ジャガイモが大量にあったので、このレシピを見てポタージュ作りました尢ソ理初心者の私でもできて美味しくいただけました

○ えり(携帯) さん(2009/1/29) の ジャガイモのポタージュの作り方・レシピの感想とアドバイス
いつもここのレシピ使わせてもらってます★じゃがいも貰ったので、初めてポタージュ作りました♪すごく簡単で美味しくつくれました(☆U☆)

○ ゆー(携帯) さん(2009/1/29) の ジャガイモのポタージュの作り方・レシピの感想とアドバイス
最近ポタージュを作るのに凝っているので作ってみました。
簡単でとても美味しかったです(*^^*)
また作りたいと思います。
ありがとうございました。

○ さかなっち さん(2008/6/25) の ジャガイモのポタージュの作り方・レシピの感想とアドバイス
子どもがジャガイモ堀りをしてきたので、レシピ探していました。
ジャガイモをたくさん使ってたっぷり作りましたが、皆ペロリ!
簡単で美味しく、そしてなめらかで驚きました。
また作ります! ありがとうございました。

○ ハニ(携帯) さん(2007/11/26) の ジャガイモのポタージュの作り方・レシピの感想とアドバイス
美味しくできました いつもはインスタントをお湯で溶くだけのものを飲んでましたが自分で作っても簡単ですね まとめて数日分作れて寒い日の朝食にピッタリですね

○ あいり さん(2007/4/2) の ジャガイモのポタージュの作り方・レシピの感想とアドバイス
作ってみました。
なめらかでとっても美味しかったです!!
2倍の量を作ったのですが、家族3人で完食です♪
ありがとうございました。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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