ジャガイモのポタージュレシピ作り方

☆ジャガイモのポタージュのレシピ作り方

洋食

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材料：
4-5人分

Ａ）
ジャガイモ　200g
タマネギ　100g
にんじん　50g
パセリ　適量
水　４．５カップ
コンソメの素　２個
牛乳　１カップ
小麦粉　大３
バター　20g
生クリーム　大４

じゃがいも　たまねぎ　にんじん

作り方：

１．タマネギ、にんじんは薄切り、ジャガイモはイチョウ切りにして水につけ、パセリはみじん切りにする。

２．鍋にバターを敷いてタマネギとにんじんを炒め、小麦粉を振り込んで更に炒め、水、コンソメの素、ジャガイモを加えて強火にかける。

３．沸騰したら火を弱め、野菜がやわらかくなるまで煮て煮汁を切り、野菜と牛乳をミキサーにかけ煮汁と合わせて鍋に入れ、もう一度火にかけて塩で調味し最後にバターと生クリームで味を整え、器に盛りつけパセリを散らす。

平均作成時間

平均 40.0 分

ジャガイモのポタージュのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　さかなっちさん(2008/6/25) のジャガイモのポタージュの作り方・レシピの感想とアドバイス
子どもがジャガイモ堀りをしてきたので、レシピ探していました。ジャガイモをたくさん使ってたっぷり作りましたが、皆ペロリ！簡単で美味しく、そしてなめらかで驚きました。また作ります！　ありがとうございました。

○　ハニ(携帯) さん(2007/11/26) のジャガイモのポタージュの作り方・レシピの感想とアドバイス
美味しくできましたいつもはインスタントをお湯で溶くだけのものを飲んでましたが自分で作っても簡単ですねまとめて数日分作れて寒い日の朝食にピッタリですね

○　あいりさん(2007/4/2) のジャガイモのポタージュの作り方・レシピの感想とアドバイス
作ってみました。なめらかでとっても美味しかったです！！２倍の量を作ったのですが、家族３人で完食です♪ ありがとうございました。

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