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☆豆腐とベーコンのスープ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 汁  検索文字 : とへす

材料:
4-5人分
A)
豆腐 1/2丁
ベーコン 2枚
キャベツ 100g
長ネギ 1/2本
きぬさや 4枚
コンソメスープ 3.5カップ
バター 大2

B)
塩 小2/3
醤油 小1
酒 大1
胡椒 少々


とうふ べーこん きゃべつ ながねぎ きぬさや

 



作り方:

1.ベーコンは熱湯をくぐらせて脂抜きをして短冊切り、キャベツ、長ネギ、きぬさやも短冊切りにする。

2.鍋にバターを溶かし、ベーコン、キャベツ、長ネギを炒め、スープを注ぎ強火にかける。

3.一煮立ちしたら火を弱めてアクを取り、豆腐ときぬさやを加え、Bで味を整え水溶き片栗粉でとろみをつける。



平均作成時間
平均 15.0 分
難易度
すごく簡単2 人
簡単1 人
どんな料理?
ちょっと一品 1 人
野菜たっぷり 2 人

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豆腐とベーコンのスープのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ こぽん(携帯) さん(2009/6/26) の 豆腐とベーコンのスープの作り方・レシピの感想とアドバイス
ほぼ毎日お世話になってます☆今日は明太子スパにしようと思ってサイドメニューにいいかな〜と、こちらを作りました☆長ねぎがなかったのでたまねぎに変えて、あと私はお酢が好きなので、少し足してみました。だんなさんも暑さにやられてるので、さっぱりしててよかったみたいです♪
いつもありがとうございます(^-^)

○ ぷ(携帯) さん(2009/4/30) の 豆腐とベーコンのスープの作り方・レシピの感想とアドバイス
もう何回も作ってます。今回は野菜を大量に入れて作りました。ほんと美味い!

○ ミスバニー(携帯) さん(2008/12/16) の 豆腐とベーコンのスープの作り方・レシピの感想とアドバイス
コンソメ・バターに豆腐?!って思ったけど、合いました★
絹豆腐使ったけど、次回は木綿で作ってみます。

○ まあ さん(2005/9/22) の 豆腐とベーコンのスープの作り方・レシピの感想とアドバイス
豆腐とベーコンは初めての組み合わせでしたけど合いますね(@o@)
キャベツと絹さやはなかったので、もやしとネギの青い部分を入れてみましたよ(^-^;
ベーコンの塩気と塩も入るので、コンソメは薄めがちょうど良いかも☆
野菜もたくさん摂れてヘルシーですね♪


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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