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☆豚肉の甘酢あんかけ のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 豚肉  検索文字 : ふあ

材料:
4-5人分
A)
豚ロース 400g
酒 大1−1/3
塩 小1/5
卵 1個
胡椒 少々
おろしニンニク 大1
片栗粉 大4

B)
タマネギ 1/2個
ショウガ 1かけ
にんじん 15g
シソの葉 4枚
かいわれ菜 25g

C)
ケチャップ 大3
砂糖 大4.5
酢 大3
塩 小1/3
醤油 小1.5
片栗粉 大2/3
ごま油 小2/3


ぶたにく たまねぎ にんじん しそのは かいわれ

 



作り方:

1.豚肉は拍子木に切り、Aの調味料で下味をつけておく。

2.タマネギは薄切り、ショウガ、にんじん、シソの葉は千切り、かいわれは種を除いて2つ切りにし、全部水にさらして、水気を切って皿に敷いておく。

3.中温の油で1の肉をからりと揚げる。

4.鍋にCを計り、かき混ぜながら一煮立ちさせ、3を加え手早くからめ、野菜の上に盛り中心にかいわれを少量散らす。



平均作成時間
平均 20.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
メイン料理向き 1 人

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豚肉の甘酢あんかけのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ あちき さん(2007/2/10) の 豚肉の甘酢あんかけの作り方・レシピの感想とアドバイス
結構簡単でした。そしてめっちゃおいしいです。次の日のお弁当のおかずにもなったのですが、冷めてもおいしくておすすめです!

○ atyuko さん(2006/4/13) の 豚肉の甘酢あんかけの作り方・レシピの感想とアドバイス
味の濃い目の甘酢あんが、豚肉に絡まって
とってもおいしかったです。
そして下に敷いたあっさりとした野菜と
一緒に食べると、一層おいしさが増しました。

ご飯のおかずにお勧めです。
このおいしさが分かると、
豚肉を揚げる手間もぜんぜん苦になりませんよ。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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