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☆豚肉のトマトソース焼き のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 豚肉  検索文字 : ふと

材料:
4-5人分
A)
豚肉 400g
スライスチーズ 4枚

B)
ニンニク 1かけ
タマネギ 80g
ホールトマト 200g
サラダ油 大2

C)
砂糖 小1/2
塩 小1/4
ベイリーフ 1枚
ケチャップ 大2


ぶたにく ちーず

 



作り方:

1.豚肉の筋切りをして、両面に薄く塩・胡椒して小麦粉をまぶし、サラダ油をフライパンにしき、強火で両面に焼き色を付けてオーブンに並べる。

2.トマトソースはみじん切りのニンニクとタマネギをサラダ油で炒め刻んだホールトマトを汁ごと加え、Cを加えて弱火で水が無くなるまで煮詰める。

3.焼いた肉の上にトマトソースを塗り、1cm幅に切ったチーズを斜め格子模様にのせ、220度に熱したオーブンでチーズが溶けるまで焼く。




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