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☆豚肉の照り煮 のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 豚肉  検索文字 : ふてに

材料:
4-5人分
A)
豚バラ肉 400g
大根おろし 1カップ

B)
醤油 大5
みりん 大3
砂糖 大3
酒 大1−1/3
パセリのみじん切り 適量


ぶたにく

 



作り方:

1.肉の両面をサラダ油でさっと焼き、Bで調味し汁気をからませるように煮込む。

2.煮汁を多少残して皿に盛り、残った汁に大根おろしを入れて火を止める。

3.肉の上に大根おろしをたっぷりとかけ、彩りにパセリを散らす。



平均作成時間
平均 24.0 分
難易度
すごく簡単4 人
簡単1 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
こってりボリューム 1 人
メイン料理向き 2 人

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豚肉の照り煮のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ わんこ さん(2006/11/6)
 作るのがめっちゃ簡単なのに、と〜〜〜ってもおいしかった! 旦那さんも大喜び。2人で4人分食べちゃいました^^; これまでは角煮が一番好きだったけど、こっちのほうが簡単だしおいしい!

 私は、ブロックの肩バラ肉を1cmくらいの幅に切り、それを油を引かずに焼いて作りました。

 大根おろしを作るのはちょっと大変かもしれませんが、これはケチらずにたっぷり作っておいた方がよい! こってりするお肉との相性がバッチリ!なので。

○ ドラ(携帯) さん(2006/10/14) の 豚肉の照り煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
めちゃくちゃおいしかったです(*≧m≦*)大根って煮物か味噌汁に入れる位しか思い付かなくて冷蔵庫でフニャフニャになってしまう事も度々でした;でもこれなら沢山使えますね!旦那も絶賛で同じ週に2回作っても喜んでました(^ー^)

○ BOSS さん(2006/9/5)
スライスでもブロックでもどちらでも良いです。

ブロックの場合は食べやすい大きさに切ってくださいね。

○ おんぷ(携帯) さん(2006/8/31) の 豚肉の照り煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
質問です☆豚ばらは、スライスしてあるやつか、ブロックどちらがよいですか?

○ 3児の母 さん(2006/8/31)
メチャメチャ美味しかったです♪腕が筋肉痛になるくらい大量に大根をおろしました(^^;)お肉が隠れるくらいおろしをかけるのが美味しかったです。甘い味付けでしたが、子供だけじゃなく旦那にも「ご飯が進む!」と好評でした♪♪

○ Jackie さん(2006/7/13) の 豚肉の照り煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
こちらのレシピにはいつもお世話になっています。
ありがとうございます。
これもとっても簡単で美味しく好評でした。
日本の大根だともっと美味しいんでしょうね。
でもアメリカの大根でも十分美味しかったです。
今回は控えめに入れたので次回はいっぱい入れて作りたいです。

○ もも さん(2006/7/11)
おいしかったです。もやしを塩コショウでさっと炒めて回りに置きました。豆板醤や、鷹の爪を入れてぴりっとさせてもおいしいかも。
ばら肉は苦手なので薄切りで作りましたが少し固くなりました。片栗粉をつけてさっと焼き、タレを絡めるほうが柔らかくできるかも。次回はそれで試してみます。

○ のこ(携帯) さん(2006/7/8) の 豚肉の照り煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
ここのレシピにはいつもお世話になってます♪
中でもこれはオススメ!!です。
超おいしくて、最高に簡単☆
大根おろしがたくさん食べられるのも、
材料費が安くて済むのもうれしーです。

○ ニャ〜ゴ。(携帯) さん(2006/5/30)
これは、おすすめ!
簡単でメチャメチャ美味しかったデス☆
彼自ら、連日リクエストしてきましたョ♪

○ さなゑ さん(2006/4/3) の 豚肉の照り煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
とっても美味しく作ることができました!
煮汁が多めに残りましたので、しめじを煮汁で炒め、そこへ大根おろしを加えてソースを作りました。
これはこれでおいしかったですよ♪

このレシピには、あと3件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。
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