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☆鳥肉のレモン煮 のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : とれに

材料:
4-5人分
A)
鳥もも肉 400g
長ネギ 1/3本
レモン 1/2個
酒 小2

B)
中華スープ(FAQ参照) 1カップ
酒 大1
塩 小1/4
砂糖 小2


とりにく ながねぎ れもん

 



作り方:

1.鳥肉は観音開きにして筋切りをして酒小2塩・胡椒を軽く振って10分程度下味をつけ、小麦粉を薄くまぶして油大2で皮の方から両面をきつね色に焼く。

2.油大1で長ネギ、ショウガの千切りを炒め、Bを注いで1を入れてフタをして10分程度弱火で煮る。

3.煮汁が1/3くらいになったら、レモン汁を(1/4個分)入れて更に1〜2分煮てから鳥肉を取り出して、食べやすい大きさに盛り、煮汁に残りのレモンの輪切りを飾る。



平均作成時間
平均 30.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単2 人
どんな料理?
こってりボリューム 1 人
メイン料理向き 2 人

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鳥肉のレモン煮のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ 彩庭 さん(2010/11/16) の 鳥肉のレモン煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
作ってみました!レモンでさっぱりすっごくおいしかったです!
酒はきらしてたので使いませんでした。それと、Bを味見してみたところちょっと砂糖が際立ってしまいそうかな?と思い塩を少し多めに、しょう油をほんのちょっと入れました。家族からはレストランの味だと言われました^^作り方も簡単でこれからも何度も作りたいと思います!

○ 奈緒 さん(2008/5/23) の 鳥肉のレモン煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
作り方は簡単だけど中華らしい肉の食感が好評でした。

○ sulley さん(2007/1/19) の 鳥肉のレモン煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
レシピどおりに作りました。最高においしかった!!さっぱりだけどしっかりメインでいけます。みなさんも是非作ってみて下さい。おすすめします。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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