☆手羽先の香味あんかけ のレシピ 作り方
中華  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : てこあ

材料:
4-5人分
材料はこちらでご確認下さい



作り方:
1.手羽先は二つに切り、切り口から裏返して太い骨を除き、筋切りをして、おろしニンニク(1かけ分)とBをからめ、中温の油でからりと揚げる。

2.タマネギは繊維を断ち切るように薄切りにして、セロリ、人参、シソの葉、ショウガは千切り、かいわれと共に水にさらして水を切って皿に敷いておく。

3.鍋にCを合わせてかき混ぜながら一煮立ちさせ、揚げた手羽先を加えてあんをからめ野菜の上に盛る。



  

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