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☆カツ丼 のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 豚肉,ご飯  検索文字 : かと

材料:
4-5人分
A)
トンカツ 5枚
タマネギ 500g
卵 5個

B)
和風だし(FAQ参照) 1.5カップ
醤油 大7
砂糖 大6
みりん 大3


たまねぎ ぶたにく

 



作り方:

1.ボールにBを合わせておく。

2.フライパンに油少々を熱しタマネギを炒めて1の汁を加え、食べやすい大きさに切ったカツを入れてさっと火を通して卵をほぐして一面に流し入れ閉じる。

3.卵が半熟になったら、ご飯を持ったら丼にのせグリンピースを散らす。

1人前ずつ作りましょうね。



タマネギ、煮汁は5等分してくださいね

☆参考レシピ:

◎ソースカツ丼 


☆レシピいろいろ 白和え   酢豚 (すぶた)   マッシュポテト   ハンバーグステーキ (きのこソース)   クッキー   タコス   シラスご飯   ポテトサラダ   米茄子の黄金焼き   ごぼうサラダ   カニ玉 (芙蓉蟹・天津丼)  

平均作成時間
平均 20.0 分
難易度
すごく簡単3 人
簡単1 人
普通2 人
どんな料理?
こってりボリューム 2 人
さっぱりヘルシー 1 人
メイン料理向き 3 人

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カツ丼のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ よしりん(携帯) さん(2005/10/10)
砂糖と醤油 たくさん入れるのにびっくりしました。玉葱の甘さと一緒になって 砂糖水を食べている感じがしました。糖分控え目なレシピがあれば 良いのですが・・・・・

○ BOSS さん(2005/10/11)
あらま。。。
調味料を半量にしてみては?

○ よしりん(携帯) さん(2005/10/11) の カツ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
調味料を半分にしましたが それでも とても甘く感じます。砂糖 使いすぎでは

○ BOSS さん(2005/10/12)
味の好みは人それぞれですからね。
砂糖が多いと思うなら減らしてもかまわないんですよぉ
大量に砂糖を使うレシピは他にもたくさん載せてますからねぇ 笑)

○ よしりん(携帯) さん(2005/10/13)
本当に砂糖が多いレシピがたくさんありました。少し 控え目にして調理します。

○ BOSS さん(2005/10/14) の カツ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
笑)でしょぉ
がんばって調整してくださいねぇ
コメントを付けてもらえると、他の人の参考になってうれしいでーす
世の中いろんな好みの人がいるのです♪

○ なお(携帯) さん(2006/1/18)
甘いって書かれてたけど、あたしには丁度良くて美味しかったです(*^冖^*)

○ ぱりす さん(2006/1/25)
うまかったですよ〜。
お店で売ってる調理済みのとんかつを昨日たくさん頂いて
食べずに余っていたのでとんかつにしました。
甘すぎると書いてあったので砂糖減らそうか迷ったけど
分量通りに作ってみました。
ちょうど良くて美味しかったです。
コロッケもあったので、子供用はコロッケ丼にしました。
なかなか好評でしたよ!

○ 礼子(携帯) さん(2006/4/10) の カツ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
三ッ葉、紅生姜も添えました。いいアクセント♪

○ さすらい猫(携帯) さん(2006/7/7)
めちゃ旨でした!
初めて作ったのに上手く出来て、自信が出てきました。

皆さんのコメントも参考になって助かります。
いつか、僕も誰かの参考になるようなコメント出来る腕になりたいなぁvV

○ 有馬恵(携帯) さん(2006/10/5)
凄く。美味しく出来て。旦那も喜んで食べてくれました?。ありがとうございます。

○ リサコポーロ さん(2006/12/17) の カツ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
初めてカツ丼を作ってみました。

初めて作ったにしては、美味しくいただけたのですが・・・煮汁の分量をきちんと量らずに作ってしまったため、煮汁の量が少なくなってしまいました・・・。
でも、量が少なくても美味しく食べることが出来ました。

○ 紳士 さん(2007/2/15)
カツの作り方???

○ hani さん(2007/3/3)
味見したら甘かったのでダシで薄めました。かつ丼は卵の半熟加減が命ですよね。カツは完全に揚げないで9割ぐらいで止めておくと、煮込む時にちょうど火が通っていいですよね。でも9割を判断するのが難しい・・・。

○ ちはる(携帯) さん(2007/9/6) の カツ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
確かに甘めかもしれないけど、おいしかったです♪彼氏も「うまい。」って何度も言ってました。

○ あす(携帯) さん(2007/9/11)
Bは一人前の分量ですか?

○ q さん(2007/9/24)
だしってなんですか?

○ BOSS さん(2007/10/2) の カツ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
あす(携帯) さん>Bは4,5人分です。

○ サチ(携帯) さん(2008/5/30)
カツ3枚だったので、調味料を半分にして作りました。
玉ねぎを炒めたおかげで食感が良く、味もめちゃくちゃ好みで美味しかったです(*^^*)

○ ようこ(携帯) さん(2009/2/20)
このレシピかなり美味しかった。

お肉が軟らかい事も重要だけど。

玉ねぎは食感が残るくらいに仕上げるのがベストかな。

○ 典 さん(2009/5/22) の カツ丼の作り方・レシピの感想とアドバイス
参考になりました(*^。^*)
なかなかカツ丼って難しいものなのかな…って思ってたけど簡単そうでよかったです(●^o^●)
早速今日作ってみますけん★

○ えみ(携帯) さん(2009/12/12)
めちゃくちゃ美味しかったでし。レシピどおりやれば失敗もなし☆☆

○ マリモ(携帯) さん(2010/3/16)
とても簡単でこってりと作れました漱

また、参考させて頂きます


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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