若鶏のソテーレシピ作り方

☆若鶏のソテーのレシピ作り方

洋食

　検索種別　：　鶏肉　　検索文字　：　わとそ

材料：
4-5人分

作り方：

１．鶏肉は両面に塩・胡椒をふって揉み込み、小麦粉を薄くまぶす。

２．フライパンにオイルバターを温め、皮目の方を先によく焼き、裏返して同じように焼いて白ワインを注ぎ蓋をして弱火で４～５分蒸し焼きにする。

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