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☆若鶏のソテー のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : わとそ

材料:
4-5人分
A)
鳥もも肉 一人1枚
白ワイン 大5
オイルバター 大3
胡椒 少々

とりにく

 



作り方:

1.鶏肉は両面に塩・胡椒をふって揉み込み、小麦粉を薄くまぶす。

2.フライパンにオイルバターを温め、皮目の方を先によく焼き、裏返して同じように焼いて白ワインを注ぎ蓋をして弱火で4〜5分蒸し焼きにする。




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