ふきご飯レシピ作り方

☆ふきご飯のレシピ作り方

和食

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材料：
4-5人分

作り方：

１．ふきは鍋に入る長さに切り、塩少々をまぶして板ずりして茹で、皮をむいて縦に２～４等分に切ってから、３cmくらいに切る。（マッチ棒みたいになります）

２．鍋にＢを煮立て１を強火でさっと煮て、煮汁ごと広げて冷ます。

３．米は、３．５カップの水と昆布を入れた中にしばらくおき、Ｃとシラス干しを入れて炊きあげ、２を加えて蒸らす。

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