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☆がんもどきのうま煮 のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 鶏肉,野菜  検索文字 : かうに

材料:
4-5人分
A)
がんもどき 5個
鳥手羽肉 100g
タケノコ 80g
コンニャク 1/2枚
レンコン 100g
里芋 400g
シイタケ 3枚
人参 100g
きぬさや 20g

B)
和風だし(FAQ参照) 2カップ
砂糖 大4
醤油 大4
酒 大3
みりん 大1.5

C)
醤油 小2
みりん 小2


がんもどき とりにく たけのこ こんにゃく れんこん さといも しいたけ にんじん きぬさや

 



作り方:

1.がんもどきは熱湯をかけて油抜きをしておく。

2.鶏肉はそぎ切りにして、醤油、酒で下味を付け、片栗粉をまぶして茹でておく。
他の材料は大きさをそろえて乱切りにして茹でておく。

3.サラダ油大1、ごま油大1で2を炒め、Bで調味し、1を加えて煮込み、汁が少なくなったら、Cと鶏肉を加えて煮あげる。



平均作成時間
平均 50.0 分
難易度
すごく簡単2 人
簡単1 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
メイン料理向き 1 人
野菜たっぷり 1 人

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がんもどきのうま煮のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ あっこ(携帯) さん(2008/12/12) の がんもどきのうま煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
野菜は柔らかくなるまで、お肉は火が通るまで茹でるのですか?

○ ちはる(携帯) さん(2008/4/9) の がんもどきのうま煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
むね肉を使いました。プリップリで美味しかったです♪ちょうどよい味加減でした。

○ ミスバニー(携帯) さん(2008/4/3) の がんもどきのうま煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
おととい筑前煮を作って材料が余ってたので、野菜の切り方変えて今日も煮物です(^^;)
にんじん・こんにゃく・レンコン・がんも・しいたけ・卵の材料で煮ました。
卵入れたから結構煮込みたかったので砂糖を少なめにして醤油も気持ち少なめでやりました。
今回も美味しかったです☆

○ 時雨(携帯) さん(2008/3/25) の がんもどきのうま煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
とっても美味しくできましたぁ☆
感動してしまいましたよ〜

手羽が無かったので鶏モモでつくりました。
これは冷凍の和風野菜(根菜ミックス)消費にも役立ちます(((・∀・)))
有り難うございました☆☆☆

○ なお(携帯) さん(2006/10/13) の がんもどきのうま煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
鳥手羽じゃなく胸肉使いました。野菜は人参、里芋、ごぼうたっぷりいれてかさまししました!すごく美味しくて大量に出来たのに一晩で完食しちゃいました。

○ JOE(携帯) さん(2006/10/11) の がんもどきのうま煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
砂糖を少し減らして作りました。旦那が、「俺、こういうの好き」と言ってパクパク食べてました。おいしかったです。

○ ももんが さん(2006/7/20) の がんもどきのうま煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
がんもどき以外の材料がほとんどなかったのですが
作ってみました。おいしかったです♪
口の中でジュッっておいしい汁があふれます。
今日は肉じゃがでお世話になります(^^)


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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☆このレシピで、がんもどきのうま煮 を作ったら、みんなのために感想や、おいしいとかこうしたらいいとかアドバイスを書き込んでくださいねぇ♪




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