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☆ささみの磯辺揚げ のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : さいあ

材料:
4-5人分
A)
ささみ 300g
のり 2枚
大根おろし 150g

B)
和風だし(FAQ参照) 3/4カップ
醤油 1/4カップ
みりん 1/4カップ

C)天ぷら衣
小麦粉100g
卵 1個
水 1カップ


とりにく ささみ だいこんおろし のり

 



作り方:

1.ささみはすじを取り、1本を3〜4のそぎ切りにする。

2.ささみをのりで巻き楊枝でとめて、天ぷら衣をつけて揚げる。

3.天ぷら衣はCをあわせてさっくりと混ぜておく。

4.Bの調味料を鍋に計り、一煮立ちさせて、2と大根おろしにそえる。




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