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2010/2/5 06:32 From ： ちび(携帯)
★ ハムのオードブル（携帯）
生ハム等の薄いハムで、ちょっとしたお酒のアテ(洋風オードブル？)を作らないといけなくなりました…作った事がないので困っています。
野菜を巻くにも何を巻いていいのやら(゜_゜;)
見栄え良く、安く済むと助かるのですが、誰か良いアドバイスをお願いしますｯｯm(__)m
返 るちん(携帯) 2010/2/10 10:08
クリームチーズに葱や玉葱のみじん切り、胡椒、ガーリックパウダーを混ぜたものやキュウリ、いよかんをむいたもの、菜の花、じゃがいもにあらびき胡椒を混ぜたもの、ブロッコリーを茹でて潰して胡麻ドレッシング混ぜたものなんかいかがでしょう。ちょっと季節感を出すとおもてなしっぽくて良さそう。生ハムには物があうみたいです。
返 へむへむ 2010/2/17 12:16
mu,へむへむ
生ハムならやっぱメロンじゃないですか〜？(*^ ^*)
マンゴーとか少し高くなっちゃいますけど、カットフルーツとして少量で売ってるので、パインも合いますし、ミックスされているのを使ってみるといいかもしれませんね。
生ハムは塩気とスモーク香を楽しむものなので、野菜でも匂いの強くないものが良さそうです。
サンドイッチに使うようなスライスハムなら玉ねぎのスライスやカイワレをレモンの薄切りと一緒に巻いて楊枝で止めるのもオススメ。お好みであらびき胡椒をかけるのも美味しいです。
返 ちび(携帯) 2010/2/17 16:05
ありがとぉございました♪ 残念ながら今回は間に合わなかったので、次に作ってみますね(〃^∇^)ﾉ
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