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2005/9/7 02:26 From ： まる(携帯)
★ 酒のあて（携帯）
料理初心者にも作れる『酒のあて』になるものを教えて下さぃｯ！
返 まあ 2005/9/8 15:52
?U??,まあ
初心者でも簡単に、ていうのだと、バター焼きやチーズ焼きなんか良いんじゃないかな？
バター焼きは野菜や魚貝類とかをバターでソテーして塩コショウまたは醤油で味付。お好みでレモンやにんにく使ったり。ガーリックパウダーとか簡単でいいかも☆
チーズ焼きは適当な食材に塩コショウしてチーズかけてオーブンで焼く。オーブンがなければレンジでも大丈夫ですよ(^-^)
火の通りにくい食材は先にレンジで火を通すと簡単です♪
返 里佳 2005/9/9 14:41
????,???[?q,みつき,里佳
これからの季節、「きのこのホイル焼き」はいかがでしょうか？作り方は、きのこの石突を切って食べやすい大きさにして（しめじ、マイタケだったら小房に分けるだけでいいと思います。シイタケだったら2等分位）アルミホイルの上に並べてバターを落とし醤油をかけます。アルミホイルをキャンディー型にしてオーブンで焼いて完成です☆
食べる前にすだちとか掛けると、本格派っぽくなります(笑）
ホイル焼きの中身は、他にも白身魚とか鮭とか鶏のササミなんかもいいですよ☆ホイル焼きは、お皿が汚れないので二人で飲んでも後片付けがブルーにならないってトコもお奨めです(^-^)b
返 nyoriko 2005/9/11 21:13
nyoriko
来客があるときとりあえず私がいつもやるのは
クラッカーにチーズ、いくらとゆでたまご、明太子とマヨネーズ、などを個々にのせたオードブルを１品。
フランスパンにニンニクを塗り（切り口をこすりつける）、トースト。イタリアンドレッシングで合えた角切りトマトとバジルをのせる、で２品。
あとは・・・クリームチーズを鰹節と醤油で合えたり、まぐろとアボガドを醤油で合えたり、冷凍の薄型ピザやインスタント春巻きなど、適当にやります。
とにかく手抜きで。。。
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