■粕汁２レシピ 作り方
の感想
○BOSS
煮くずれしないためには。。
あまり混ぜない。
切り身に軽く片栗粉をまぶす。
○りぅ(携帯)
初めて作りましたが、美味しく作れました！
でも、鮭が煮崩れ(？)してしまいました。
上手に切った時のサイズのまま残すには、何を気を付けたら良いでしょうか？
○コロコロ
粕汁といえば、私にとっては母の味！なのですが
母曰く「隠し味程度に砂糖を入れるとおいしいよ」
と言ってました。私はすでに実行済みですが
味噌のコクとかが際立っておいしいですよ(*^-^)
そろそろ粕汁のおいしい季節ですね・・・
○BOSS
食べやすい大きさにざっくざっくと切りましょ
３の時に入れればOKですよ
○桜(携帯)
すいません…
質問なんですが鮭はどういう切り方でどのタイミングで入れるのでしょうか？
初めてなので分からなくて…
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