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☆マッシュポテト のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 野菜  検索文字 : まほ

材料:
4-5人分
A)
じゃがいも 大4コ
バター 大さじ1
卵黄 1コ
牛乳 1/2カップ


じゃがいも 99

 



作り方:

1.じゃがいもをゆでてつぶす。

2.バター、卵黄、牛乳を加えて火にかけながらよく混ぜる。お好みの味になるように塩・コショウでととのえる。





ジャガイモは熱いうちにつぶしましょう。がまんがまん!
挽肉を炒めたり、バリエーションは変えやすいです。

☆レシピいろいろ かつおの大和煮   インゲンの炒め物   千草汁   ナスの辛み豆腐和え   カツ丼   わかさぎのエスカベッシュ   スタッフドエッグ   花野菜のサラダ   とりわさ風   きのこのささみ巻き   しめじと油揚げの煮付け  

平均作成時間
平均 18.0 分
難易度
すごく簡単2 人
普通1 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
ちょっと一品 1 人
メイン料理向き 1 人

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マッシュポテトのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ぽふ(携帯) さん(2011/10/5)
>casaさん 私もその某ステーキ屋さんのマッシュポテトのファンですw 練乳入れるとあの味に近づきますよ♪

○ どんくん(携帯) さん(2010/8/21) の マッシュポテトの作り方・レシピの感想とアドバイス
美味しいー奠气eンションあがっちゃいましたママッシュポテト初めて作りました。とっても簡単でした浮アしきでこして、滑らかさアップ奠嚔ツ愛らしく、真っ赤なパプリカの器に詰めて、バジルをふってみました。美味しいレシピありがとう

○ 智 さん(2008/7/23)
クリープ入れたらgoodでした♪

○ スス さん(2007/12/23) の マッシュポテトの作り方・レシピの感想とアドバイス
>casaさん
それは多分、メークインじゃなくて男爵芋を使用しているからではないでしょうか。
男爵芋じゃなくてメークインを使うと甘みがあっておいしいですよー。

○ casa さん(2006/9/18)
都内のとあるステーキ屋さんのマッシュポテトが大好きで食べたくて作ってみました。レシピのとおりに作ってすごくおいしくできました。でも・・もう少し砂糖の甘みじゃなくて甘さがあったようなのですが何なのか自分ではわからなくて・・何か良い案ないでしょうか・・?どなたか教えて下さいm(__)m

○ まあ さん(2006/5/30) の マッシュポテトの作り方・レシピの感想とアドバイス
>SARAさん
マッシュポテトは、ポテトをマッシュする(=押しつぶす)料理なので、1と2の工程で完成ですよん。
滑らかなポテトサラダみたいな感じを想像するとわかりやすいかな?

○ SARA(携帯) さん(2006/5/30)
マッシュポテトってどんな料理なのかよく知らないんですが…レシピではじゃがいもと他材料をどうするのか書かれてないんですけど、1と2を混ぜるだけでいいんですか??

○ あずく さん(2006/5/16) の マッシュポテトの作り方・レシピの感想とアドバイス
クリームチーズなのですが、どのようにどのタイミングでいれたらいいのでしょう(??)コクがでなくていつも何か足りない味になってしまいます。

○ さっち さん(2006/2/21)
クリームチーズ!こくが出て超おいしくなりました♪♪アメリカ生活長いですが知らなかった…!これが足りなかったんですね・・・皆さんオススメレシピありがとうです♪

○ あき さん(2005/12/7) の マッシュポテトの作り方・レシピの感想とアドバイス
私のマッシュポテトに必須のもの:
塩・コショウ、牛乳、バター、粉チーズかクリームチーズ(コクを出すのに欠かせません!)、ガーリックパウダー。

これを基本に、その日の気分(や冷蔵庫の残り物具合)で生クリームやサワークリーム、またバター炒めした玉ねぎやほうれん草を加えて作ります。

卵黄というのは初めて聞きました。
早速作ってみます。

このレシピには、あと41件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。
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