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☆ミネストローネ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 野菜,汁  検索文字 : みす

材料:
4-5人分
A)
ベーコン 2枚
タマネギ 60g
長ネギ 1/3本
キャベツ 1枚
にんじん 50g
ジャガイモ 100g
トマト 1/2個
ニンニク 1かけ
小麦粉 大3
ベイリーフ 2枚
トマトピューレ 大2
生クリーム 大3
スパゲティ 10本
おろしチーズ 30g

B)
水 4.5カップ
洋風だしの素 小2


べーこん たまねぎ ながねぎ きゃべつ にんじん じゃがいも とまと 99

 



作り方:

1.ベーコンは2cm角に切り、ニンニクはみじん切り、後の野菜は1cm角の薄切りにし、ジャガイモは水につけておく。

2.鍋にサラダ油大2を熱しベーコン、ニンニクを炒めジャガイモ、トマト以外の野菜を加え小麦粉をふり入れて更に炒めBとベイリーフトマトピューレを加える。

3.強火で一煮立ちさせたら、火を弱めてあくをとり、2cm長さに切ったスパゲティを約15分煮て塩1/3 胡椒(適量)を加える。

4.器に盛っておろしチーズ、生クリームを加えて好みでパセリのみじん切りを散らす。





平均作成時間
平均 28.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単1 人
普通1 人
どんな料理?
ちょっと一品 1 人
野菜たっぷり 2 人

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ミネストローネのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2007/6/7)
陽子ママさん>炒めた具材を入れたりするので、どうしても濁ってしまいます。
できあがったスープを一度布越ししてみてはどうでしょうか?

○ 陽子ママ さん(2007/5/7) の ミネストローネの作り方・レシピの感想とアドバイス
スープがにごらないようにするにはどうすればいいのでしょうか?

○ ひかるほし さん(2006/12/12)
野菜がいっぱい食べれる料理でいいですね。こんな簡単なのに今まで作らなかったのが悔しい感じです!いっぱい作りたかったので、適当に具在の量を増やしました。また作りたいです☆

○ BOSS さん(2006/9/26) の ミネストローネの作り方・レシピの感想とアドバイス
3のところですね

○ k:x さん(2006/9/17)
ミネストローネに入れるマカロニはいつ、どんな風に入れるのですか

○ BOSS さん(2005/9/28) の ミネストローネの作り方・レシピの感想とアドバイス
FAQをみてみましょ

○ よしりん(携帯) さん(2005/9/15)
洋風だしは味コンソメですか? ベイリーフって何ですか?詳しく教えてください。

○ はる(携帯) さん(2005/3/12) の ミネストローネの作り方・レシピの感想とアドバイス
合ひき肉を入れてみました。おいしかったです

○ ポン太 さん(2005/2/12)
家はいつも味噌汁とかのこっちゃうんですがこれはあっという間になくなっていまいました!!とってもおいしかったし野菜いっぱいで野菜嫌いな旦那でも大丈夫でした!

○ tearkia さん(2005/1/28) の ミネストローネの作り方・レシピの感想とアドバイス
BOSSさん、ありがとうございます。
ミネストローネが大好きで作ってみました。とってもおいしく出来ました☆私は給食のポークビーンズが大好きだったので、大豆の水煮も入れました。

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