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☆変わりサラダ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 野菜  検索文字 : かさ

材料:
4-5人分
A)
キクラゲ 20g
キュウリ 1本
人参 50g
大根 150g
セロリ 1本
レタス 適量

B)
酢(米酢)大3
砂糖 大1


きくらげ きゅうり にんじん だいこん せろり れたす

 



作り方:

1.キクラゲは、水で戻し汚れの部分は切り取る。

2.ボールに水5カップ、塩大2を合わせておく

3.キュウリは斜め薄切りにし、更に千切りにする。
人参大根も千切りにする。

4.セロリは筋を取って、キクラゲと共に千切りにする。

5.刻んだ野菜とキクラゲを2に入れて混ぜ、10分くらいつける。

6.5の水気を絞り、Bで和えて、レタスを敷いた器に盛る。



トマトを加えても彩りがよいですね

☆レシピいろいろ 豚肉の紅茶風味   宝なべ   野菜の炒り煮   蒸しパン   チーズフォンデュ   甘酢   二杯酢   ごま和え   すし酢   牛肉とセロリ炒め物  


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